Thực đơn ở cữ cho người phụ nữ

Những người mẹ mới sinh đang trong thời gian ở cử,rất cần có dinh dưỡng sức khỏe để có nhiều sữa,những thực đơn mà món ngon mỗi ngày chia sẽ dưới đây dành được cho mẹ sau khi sinh, có để dùng thực đơn dành cho buổi sáng.cùng nhau thực hiện nhé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ theo từng món

NHỮNG NGƯỜI MẸ SAU KHI SINH XONG VẪN NẰM TRONG THỜI GIAN Ở CỮ,ĂN UỐNG NHƯ THẾ NÀO ĐỂ CÓ SỮA CHO CON BÚ VÀ TỐT LẪN CHO MẸ

 

MÓN 1: CHÁO THỊT BẰM

Cách nấu cháo thịt bằm ngon đơn giản mà ai cũng thực hiện được
Nguyên liệu cần có cho món cháo thịt bằm đơn giản
Gạo tẻ: 1 bát con
Thịt heo nạc thăn: 100 gr
Cà rốt: 1 củ
Hành lá, mùi tàu
Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách nấu cháo thịt bằm ngon đơn giản tại nhà ai cũng biết
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Gạo tẻ, bạn vo sạch, ngâm nước trong khoảng 1 tiếng rồi đổ ra rổ cho thật ráo nước.

Hành lá, mùi tàu, bạn nhặt rồi rửa sạch vài thái nhỏ.

Thịt lợn nạc thăn, bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi băm hoặc xay nhỏ. Sau đó, bạn ướp thịt cùng với các loại gia vị như muối, hạt nêm, hạt tiêu và một chút hành lá thái nhỏ nữa. Bạn ướp thịt trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm gia vị đậm đà hơn nhé.

 

 

 

Cà rốt thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hình hạt lựu.

Bước 2: Rang gạo

Gạo tẻ sau khi ngâm xong và để ráo nước thì bạn cho tất cả vào một chiếc chảo khô đã đun nóng trên bếp. Bạn rang gạo đều tay ở mức lửa nhỏ cho tới khi hạt gạo hơi chuyển sang màu vàng đều thì tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi ở mức lửa lớn. Nước sôi thì bạn đổ toàn bộ phần gạo đã rang vàng vào nồi, hạ nhỏ lửa để ninh gạo đến khi mềm nhừ thành cháo.

Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo thịt băm

Khi nồi cháo gần được thì bạn cho cà rốt vào, đảo đều và đun tới khi chín. Khi cà rốt đã mềm thì bạn cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều để thịt tan ra chứ không bị vón cục. Bạn tiếp tục đun nồi cháo cho tới khi thịt chín. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

 

 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt bằm ngon đơn giản rồi đấy. Khi ăn, bạn chỉ việc chuẩn bị bát tô, cho hành lá, mùi tàu đã thái nhỏ xuống đáy tô rồi múc cháo nóng lên trên là đã có thể ngồi thưởng thức thành phẩm của mình rồi. Chúc bạn thành công nhé!

MÓN 2: CHÁO ĐẬU XANH

Cách nấu cháo đậu xanh đã không còn xa lạ đối với chị em phụ nữ chúng ta phải không nào. Đậu xanh là một món tẩm bổ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giải độc cơ thể hay còn giúp giải rượu. Với cách nấu cháo đậu xanh giải rượu của mình thường thì mình sẽ chỉ sử dụng đậu xanh để nấu vì như thế ăn sẽ không bị ngán, mà còn ăn hoài không chán.Và hôm nay mình có cách nấu cháo đậu xanh ngon bằng nồi cơm điện thật bất ngờ cho các bạn, cách nấu cháo đậu xanh bằng nồi cơm điện không chỉ nhanh gọn, tiết kiệm được nhiều thời gian mà còn rất thơm ngon nữa đấy các mẹ à.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp: 1 nắm;
+ Gạo tẻ: 1 nắm;
+ Đậu xanh: 200g;
+ Đỗ lạc: 50g;
+ Dừa tươi +nước cốt dừa + Đường;
Cách nấu cháo đậu xanh đường ngon bằng nồi cơm điện

 

 

Cách nấu cháo đậu xanh
Trước tiên, bạn chuẩn bị hạt đậu xanh tiêu còn nguyên vỏ để có cách nấu cháo đậu xanh ngon nhé. Cháo sẽ có màu xanh khi chín và như thế sẽ hấp dẫn thêm rất nhiều.Bạn có thể cho thêm lạc vào cháo để tạo lên vị bùi khi ăn.Bạn có thể để lạc tách đôi hay đem giã đều, đều được nhé.

Đậu xanh,gạo bạn đem vo sạch rồi cho cùng với lạc vào nồi cơm điện, bạn lưu ý khi nào nồi hết nước bạn tiếp thêm một bát con nước,một viên đá to vào nồi. Bạn vẫn tiến hành làm như thế cho đến khi gạo nở bung ra thì dùng thìa nghiền nát cháo rồi cho lại vào vào nước đun cho sôi.Không nên cho cháo trào ra khỏi nồi khi sôi nhé vì như thế sẽ làm mất nước chất của cháo

Với cách nấu cháo đậu xanh đường này, bạn cho thêm đường vào cháo nhé. Bạn múc cháo ra bát và cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt dừa cho thơm sau đó rắc thêm sợi dừa đã nạo sẵn lên bát cháo và thưởng thức nhé.. Nếu thích ăn lạnh bạn đợi cháo nguội rồi bỏ vào tủ lạnh và ăn trong ngày nhé, thật tuyệt vời với món cháo đậu xanh này phải không nào.

 

 

 

 

 

MÓN 3:MÌ TRỨNG THỊT BÒ

Nguyên Liệu
2 phần ăn
250 gr thịt bò
Phở
1 muỗng dầu hào
1 muỗng cafe tiêu
1/2 nhánh xả
1 muỗng canh xì dầu
1 quả trứng
Hành lá
Cách Làm
Băm nhỏ xả ướp với thịt bò. Bỏ một xì dầu, dầu hào hạt tiêu ướp nửa tiếng

Phở trần lại cho mềm

Băm nhỏ hành lá vừa ăn.

Đánh trứng

Cho dầu lên chảo. Đảo thịt bò vừa ướp.

Khi thịt bò bắt đầu chín tới để gạt qua một bên chảo. Đổ trứng đã đánh qua một bên. Khi trứng hơi se lại thì đổ phở vào xào. Thêm xì dầu lên phần phở nêm vừa ăn.

 

 

 

 

Cuối cùng bỏ lên đĩa là ăn được rồi.

 

MÓN 4: ĐU ĐỦ XANH HẦM CHÂN GIÒ

Nguyên liệu nấu đu đủ xanh hầm chân giò gồm

500g chân giò
1 quả đu đủ xanh to vừa phải
Mùi tàu, hành lá, hành khô

Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt

 

 

 

Cách nấu chân giò hầm đu đủ như sau

Bước 1: Chân giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước sôi đun qua tầm 2 phút, vớt ra để ráo.
Bước 2: Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch lớp nhựa để khi nấu không bị đắng. Cắt đu đủ thành những miếng vừa ăn.
Bước 3: Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 4: Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô băm vào phi thơm. Tiếp đên, cho chân giò vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì thêm một chút nước mắm, bột ngọt và nước, đun sôi lên. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.
Bước 5: Đun tới khi thịt chân giò mềm nhừ ra thì cho đu đủ xanh vào tiếp tục đun với lửa vừa. Tới khi đu đủ chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành lá, mùi tàu, đun 2 phút nữa là xong.

 

 

 

 

 

MÓN 5:SALAT GẠO LỨT

Cách làm món Sa-lát gạo lứt thơm ngon
Nguyên liệu

– Cơm gạo lứt: 2 muỗng.

– Hành: 1 củ, xắt nhỏ.

– Ớt chuông: 1 quả, xắt lát, nếu có màu xanh thì càng tốt.

– Bắp cải: 2 lá, xắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt: 1 củ, xắt lát.

– Cà chua: 1/2 trái, bỏ hạt, xắt nhuyễn.

– Tỏi: 2 tép, xắt nhuyễn.

– Gừng: 1/2 củ, xắt nhuyễn.

– Dầu vừng hoặc dầu ô liu: 2 muỗng.

 

 

 

 

Thực hiện

Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành và tỏi vào đảo đều cho đến khi hành tỏi có màu vàng thơm.

Bước 2: Vặn lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo đều trong 2-3 phút.

Bước 3: Thêm muối, tiêu và một ít nước chanh.

Bước 4: Cho cơm vào và đảo đều trong 3-5 phút là được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm nấm rơm, hành lá, súp lơ, bông cải và ngô non tùy ý.

 

Kết thúc thực đơn mong các bạn ủng hộ món ăn ngon mỗi ngày và thành công trong quá trình chế biến ra món mình ưa thích nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH