Thu “PHONG CÁCH” với cách làm bánh trung hiện đại cực NGON

Bánh trung thu luôn là một biểu tượng cho ngày trăng tròn, mỗi chiếc bánh trung thu luôn chứa đựng rất nhiều ý nghĩa. Nhưng với những chiếc bánh trung thu truyền thống ai nhìn cũng có vẻ rất nhàm chán và không đẹp mắt cho lắm và với những lớp học làm bánh trung thu hiện đại chi phí cực đắt đỏ nên có vẻ không phải là sự lựa chọn tốt. Chính vì lẽ đó món ngon mỗi ngày sẽ mang đến cho bạn cách làm bánh trung thu hiện đại cực kì phong cach và lạ lẫm, dụng cụ làm bánh trung thu hiện đại rất dễ kiếm thì các bạn không cần phải lo ngại về việc kiếm ở đâu. cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi cực dễ làm nên đừng ngần ngại mà không học cách làm nhé.  Cùng món ngon mỗi trổ tài với cách làm bánh trung thu hiện đại.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gr nước đường hàn quốc (corn sirup)
+ 300 gr bột mì
+ 40 gr dầu ăn
+ Nhân nhuyễn hoặc thập cẩm bánh trung thu
+ Cây cán bánh
+ Bộ cắt tạo hình fondant
+ Bột trà xanh, cacao, tinh than tre dùng pha màu tối
+ Màu thực phẩm americolour or wilton

Cách làm bánh trung thu hiện đại.
Bước 1: Cho nước đường và dầu ăn vào một chiếc bát tô, trộn đều. Rây bột mì vào tô. Trộn đều, cho bột ra bàn đá hoặc tấm lót, đeo bao tay ni lon nhồi cho khối bột dẻo mịn, dùng màn bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh ủ 30p hoặc hơn cũng được. Hỗn hợp này cân được khoảng 540gr, đóng được 9 bánh 150gr và hoa trang trí


Bước 2: Trong lúc chờ bột nghỉ, bạn viên nhân lại thành các viên tròn cỡ 80g. Bọc cùng trứng muối nữa là mỗi banh khoảng 92-95 gr


Bước 3: Chia bột thành các viên nhỏ cỡ 45g. Cho màu thực phẩm vào và nhào kĩ cho tới khi đều màu. Bạn cũng có thể làm bước này từ lúc trộn nước đường và dầu ăn bằng cách chia hỗn hợp nước đường thành các phần bằng nhau, cho màu thực phẩm vào rồi mới cho bột vào trộn, như vậy màu sẽ đều và đẹp hơn.các bạn làm bánh nhìu thì nhân công thức lên nha.Để lại một phần bột để làm hoa trang trí.


Bước 4: Có thể dùng bột trà xanh, cacao để pha màu xanh, nâu, đen nhé, bánh lại rất thơm


Bước 5: Cán mỏng lớp vỏ, đặt nhân vào trong và bao kín lại. Sau đó bạn cho vào khuôn trơn và đóng bánh. Nếu không có khuôn trơn, bạn cắt một miếng bìa cứng lót vào khuôn và đóng bánh là được. Hoặc bạn cũng có thể đóng bánh như thường rồi lật mặt đáy lên trên đầu và quay mặt hoa văn xuống dưới.


Bước 6: Tiếp theo các bạn dùng khuôn nhấn tạo hình hoa rồi dán lên bánh, nếu vot bánh không dính các bạn dùng cọ quét lên 1 ít nước nhé


Bước 7: Cho bánh vào nướng ở 150 độ trong 10 – 12 phút, lấy ra để nguội. Lần 2, 3 cũng tương tẹ.Bạn ko cần quét mặt đâu nhé


Bước 10: Sau khi nướng xong là ta có những chiếc bánh trung thu hiện đại nhiều màu rất đẹp rồi đó. Màu vẫn giữ nguyên vẹn rất đẹp nha. Mình xài màu Americolor và wilton nên ko sợ độc hại nghen cả nhà.


Cách làm bánh trung thu hiện đại rất đơn giản và dễ dàng chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một chiếc bánh trung thu hiện đại cực kì hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trung thu hiện đại của món ngon mỗi ngày chia sẻ. Đừng quên cho cách làm bánh trung thu hiện đại vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH