Thơm hương giòn ngậy với cách làm món bánh sữa

Chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm, lớp vỏ giòn tan, vị kem sữa mềm mịn béo ngậy đang đón đợi bạn với cách làm món bánh sữa ngon đơn giản sau đây

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa tươi: 300ml
+ Bột mì: 100g
+ Đường trắng: 3 thìa cà phê
+ Nước 30ml
+ Bột bắp 30g
+ Dầu: 10ml
+ Sữa đặc: 10ml

Cách làm món bánh sữa thơm ngon tuyệt hảo

Rất nhiều bạn đọc gửi thư đến chuyên mục bày tỏ nguyện vọng ” chỉ mình cách làm món bánh sữa“, chính vì vậy chuyên mục xin cập nhật đến bạn đọc cách làm món bánh sữa thơm ngon, tuyệt hảo nhất nhé!

 

Chọn 1 chiếc nồi nhỏ rồi đổ sữa đặc, thêm đường, bột bắp rồi dùng đũa khuấy đều đến khi đường tna hoàn toàn, bột bắp tan đều.

 

Bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy xoong sữa bắt đầu sủi bọt thì dùng thìa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ , khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc lại , quyện sánh thì tắt lửa.

 

Đổ sữa đã cô đặc ra khuôn hình bạn thích, có thể khuôn hình chữ nhật, có thể khuôn hình vuông hoặc hình trái, tim, ngôi sao, hình thú…rồi để vào ngăn đá trong tủ lạnh 1h. Cách làm món bánh sữa chiên có thể hấp dẫn hơn với nhiều hình thù ngộ nghĩnh, bạn có thể làm cùng 1 lúc nhiều hình dáng cũng được.

 

Tiếp tục lấy bột mì cho ra thố to, thêm bột nổi, thêm nước và trộn đều. Thêm nước cho đến khi có hỗn hợp bột đặc, nhão là được. Khi quấy xong thì để bột trong thố 1h. Nếu thích hương vị ngậy của trứng bạn có thể thử cách làm bánh trứng sữa, chỉ cần thêm 1 quả trứng gà vào tô bột mì là được.

 

cach-lam-mon-banh-sua

 

 

Lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay rồi đổ bột ra thớt cắt thành từng miếng ( nếu là khay to). Sau khi cắt xong thì nhúng thanh sữa vào thố bột mì. Nhúng lần lượt cho đến khi hết các thanh sữa đó.

 

Cho chảo lên bếp, đun thật nóng chảo thì đổ dầu ăn vào chảo ( độ dày của dầu khoảng 3cm, hoặc căn làm sao cho ngập miếng sữa chiên), đun vừa lửa cho đến khi dầu sôi thì nhúng thanh sữa đã tráng qua bột giòn vào chiên. Trong quá trình chiên thấy thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy ăn thấm dầu vào. Cách làm món bánh sữa như vậy khiến bánh sữa không bị đọng dầu lại, ngấm vào trong bánh ăn sẽ không bị ngấy.

 

Bánh sữa để tăng hương vị bạn có thể chấm cùng tương ớt nhé. Mùa đông này mà được ngồi trong nhà, cầm thanh bánh sữa nóng bỏng tay chấm tương ớt cay cay rồi xuýt xoa tận hưởng vị ngon thì còn gì bằng?

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH