Tặng teen cách làm bánh tráng nướng vừa dễ vừa ngon

Bánh tráng nướng là loại bánh mà các bạn teen rất thích ăn sau khi đi học về.Bạn có tin đây là món ăn dễ làm không?Cách làm bánh tráng nướng sau đây sẽ chứng minh điều đó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh tráng mè
+ Hành lá, hành tím, sả
+ Tôm khô, thịt nạc xay
+ Mắm ruốc
+ Trứng cút
+ Gia vị, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm bánh tráng nướng giòn thơm

Hành lá thái nhỏ, hành khô bóc vỏ khô bên ngoài, băm nhỏ, xả bóc vỏ già bên ngoài rồi băm nhuyễn.

Trứng chim cút đập hết ra bát con rồi đánh nhiễn, để sẵn 1 thìa con để lát xúc cho tiện. Nếu bạn không thích bánh tráng nướng trứng cút thì có thể sử dụng trứng gà.

Cho chảo lên bếp rồi cho 1 thìa cà phê dầu, cho xả vào đảo đều, rồi tiếp tục cho mắm ruốc và 1 thìa cà phên đường vào đảo khoảng 2 phút nữa.

Tôm khô đem ngâm nước cho mềm ra rồi rang chín cùng 1 chút muối, đường, dầu cho săn lại rồi giã cho bông lên. Bạn không nên rang tôm quá mặn vì tôm đã mặn lại thêm cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc đã mặn sẵn bởi mắn ruốc rồi.

cach-lam-banh-trang-nuong

Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn rồi đổ hành tím vào phi thơm, khi thấy hành hơi vàng thì cho hành lá vào đảo, nêm mì chính.

Lấy 1 chiếc khăn sạch nhúng qua nước sôi rồi vắt nhẹ cho gần hết nước ( sao cho khăn ẩm là được). Lấy bánh trang ra, dùng khăn ẩm lau qua cho bánh mềm thì phết đều hành phi, rắc thịt bằm, mắm ruốc, 2 thìa trứng chim cút rải đều lên mặt bánh tráng. Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt thường sử dụng tép khô thay cho tôm và nướng ngay trên vỉ nướng than hoa. Đây cũng là nét đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt.

Cho bánh vào lò vi sóng đã bật sẵn 200 độ và nướng trong 1 phút 30 giây thì lấy bánh ra. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể cho nên lò than củi để nướng. Cách làm bánh tráng nướng Sài Gòn thì hơi khác 1 chút, đó là khi cho bánh nên vỉ nướng họ mới cho trứng ra đánh và đảo đều cùng hành, ruốc

Khi ăn có thể chấm với tương ớt hoặc Mayonaise. Cách làm bánh tráng nướng trứng cút tại nhà chỉ mất 30 phút nhưng cho thành phẩm ngon vô cùng và ấn tượng bởi màu sắc rực rỡ của nó. Bạn có thể làm vào mỗi cuối tuần nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH