Tăng cân nhanh chóng body đẹp nhờ món ăn đến từ Bò và Rau củ

Ngoại hình bạn đang gầy gò ốm yếu khiến bạn tự ti buồn tuổi. Làm đủ mọi cách mà cải thiện không được. Chỉ sử dụng những bài tập thể dục kèm theo những thực phẩm tăng cân là chưa đủ bạn cần bổ sung những món ăn đầy đủ dinh dưỡng trong bữa cơm, thịt bò được xem là thực phẩm giúp tăng cân nhanh chóng, chế biến được những món ăn gì từ thịt bò. Bò nướng, bò hầm, bò kho những món đó thiếu đi hàm lượng chất sơ. Sau đây là những món bò chế biến chung với rau củ vừa ngon dễ làm  hay được sử dụng để đãi tiệc làm tối ưu 100% dinh dưỡng mà món ngon mỗi ngày học hỏi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò
+ Một số rau củ
+ Các gia vị trong gia đình

“Bò” và “rau củ” và cách làm ra những món ăn ngon !!!

 

MÓN THỊT BÒ XÀO SÚP LƠ VỪA NGẬY VỪA NGON:

 

 

NGUYÊN LIỆU:

– 3 cây súp lơ xanh

– 2 củ cà rốt.

– 500 g thịt bò

– Tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi băm nhuyễn.

 

CÁCH CHẾ BIẾN :

-Súp lơ xanh thái miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 0,5 – 1cm sau đó cho ngâm với nước muối rồi rửa sạch.

– Cho súp lơ và cà rốt vào bát tô to, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho 1 thìa cafe hạt nêm, ít muối, đường và xóc đều cho ngấm gia vị.

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng thật mỏng, ướp với đường, nước tương, hạt nêm, ít dầu ăn.

– Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn tới khi thịt chín tái thì cho cho rau củ vào xào chín. Bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi bày ra đĩa, rắc chút tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.
Món súp lơ xanh xào thịt bò sau khi hoàn thành bày ra đĩa nhìn thật hấp dẫn. Sắc xanh của súp lơ xen lẫn sắc cam của cà rốt và sắc nâu của thịt bò đã khiến người thưởng thức xuýt xoa rồi. Thêm vào đó, vị giòn giòn, ngọt mát của súp lơ, cà rốt và vị ngọt béo thơm lừng của thịt bò kết hợp với các gia vị khác sẽ khiến gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng.

 

MÓN THỊT BÒ BÍT TẾT VỪA ĐỦ ĐỘ CHÍN:

 

 

 

NGUYÊN LIỆU:

– Trứng gà: 3 quả
– Thịt bò: 500g
– Khoai tây: 5 củ
– Nước: 500ml
– Dưa leo, xà lách
– Patê
– Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường
– Ngô
– Chanh
– Chảo gang chuyên đổ bò bít tết. Có thể dùng chảo gang nhỏ.

 

CÁCH CHẾ BIẾN:

-Chất lượng thịt bò là yếu tố quyết định phần lớn sự thành công của món bò bít tết. Vì vậy, bạn hãy lựa chọn miếng thịt bò tươi ngon nhé. Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Việc cắt lát mỏng của thịt bò dẫn đến nấu chín một cách nhanh chóng. Sau đó hãy quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt. Ướp vào thịt chút muối, dầu ăn, một ít bột năng, trộn đều để 15 phút. Với hướng dẫn cách làm thịt bò bít tết cực ngon như vậy thịt sẽ mềm hơn.

-Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm pate. Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín. Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.

-Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.

-Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.

-Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.

-Pha nước cốt: Đổ 500ml nước vào bột ngô và đảo cho chúng tan hết. Cho nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.

-Cách làm thịt bò bít tết hoàn hảo là khi thưởng thức thịt bò bít tết chín tái, ngấm đủ gia vị, miếng thịt khi ăn phải mềm, không dai và không bị khô.

 

MÓN CÀ RI BÒ BÉO NGẬY :

 

 

NGUYÊN LIỆU:

– Bò bắp: 300 g

– 1 củ cà rốt

-2 củ khoai tây

– 1 củ hành tây

-sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp)

– bột cari, bột năng.

– Gia vị: nước tương, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu ăn.

– Rau húng tươi, bánh mì ăn kèm.

CÁCH CHẾ BIẾN:

– Thịt bò cắt miếng vừa ăn, có thể cắt thành cục hoặc lát. Ướp với 1 ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi băm, 1 ít bột cari.

– Rau củ quả gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sả băm nhỏ. Hành tây: ½ củ thái múi cau, nửa còn lại cắt hạt lựu.

cari bò
Thái củ quả vừa ăn cho món cari mau chín. Ảnh: Autum.
– Cà rốt, khoai tây có thể chiên sơ qua nếu muốn.

– Bắt chảo lên, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi băm, sau đó cho bỏ vào đảo nhanh tay, lửa to. Khoảng 30 giây tắt lửa.

– Xào xơ hành tay cắt hạt lựu với sả băm, bôt cari. Sau đó cho nước vào vừa ăn, cho carot, khoai tây, thịt bò xào sơ vào nấu cho đến khi mềm.

– Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào, nêm vừa ăn. Sau khi cho sữa vào không nên nấu quá lâu trên lửa vì sữa dễ bị hủy.

– Khuấy 1 ít bột năng với nước lạnh, cho vào từ từ đến khi nào đạt độ sánh mong muốn.

– Tắt lửa, múc ra bát, cho ít rau húng, tiêu lên trên. Ăn kèm bánh mì, bún hay cơm đều được.

Món cà ri bò ấm nóng ăn với bánh mì cho ngày cuối tuần thư thả.

 

MÓN BÒ KHO CỦ CẢI THƠM THƠM NGỌT NGỌT:

 

 

 

NGUYÊN LIỆU:

– Thịt bò: 400g
– Củ cải trắng: 250g
– Muối, bột nêm, đường, nước màu, gừng, tiêu.

 

CÁCH CHẾ BIẾN:

-Thịt bò rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng vừa ăn. Gừng bóc vỏ, rửa sạch, ½ đập dập, bằm nhỏ, phần còn lại thái chỉ.

-Ướp thịt bò với chút bột nêm, đường, nước màu, gừng bằm nhỏ và thìa dầu ăn để khoảng 15-20 phút cho ngấm.
Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào đảo kỹ, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa.
-Củ cải gọt vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Khi thịt gần chín mềm, cho củ cải vào kho cùng.
Khi thịt và củ cải đều chín mềm, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, rắc chút gừng thái sợi ở trên vào là được.

Thịt bò kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon. Miếng thịt chín mềm, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

 

MÓN BÒ HẤP KHOAI LANG VỪA BÉO VỪA KÍCH THÍCH:

 

 

 

NGUYÊN LIỆU:

-500g khoai lang, 300g phi lê thịt bò, 2 thìa súp bột ngô, 1 quả trứng
gà, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt
nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, rau mùi, hành lá,
tương ớt.

CÁCH CHẾ BIẾN:

-Khoai lang gọt vỏ, khoét rỗng, đem ngâm với muối hạt, để ráo.

-Thịt bò rửa sạch, dùng khăn lông sạch lau khô, sau đó đem băm nhuyễn rồi ướp với tỏi băm và nước mắm.

-Trộn thịt bò với trứng gà, bột ngô, muối, đường, chút tiêu, hạt nêm. Dùng thìa đánh đều cho hỗn hợp thịt thật dẻo.

-Sau đó cho hỗn hợp vào khoai lang, một nhánh hành lá lên trên cùng rồi đem hấp chín khoảng 10 phút.

Như vậy là bạn đã hoàng thành xong món bò hấp khoai lang thơm ngon ngậy mùi béo béo rồi đó!

 

 

Còn rất nhiều món mà món ngon mỗi ngày chưa bổ sung kịp cho các bạn! Tạm thời thì thực hiện trước những món trên xem như thế nào nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH