Nhậu với “bia hơi” gói gọn chỉ trong 5 món nhậu phù hợp chế biến trong 5 nốt nhạc

Trong những cuộc vui  thường không thể thiếu bia hoặc rượu, có nhiều quý ông hay quý bà thích uống một số bia ngoại như" bia hơi" để cho cuộc vui được lâu hơn, tuy nhiên uống bia hơi không phải là không say mà nó ngấm lâu hơn nên các bạn có cảm giác bia đó nhẹ thực ra nó rất mau say và tạo cho bạn cảm giác no hơi khó chịu. Để giảm đi sự khó chịu đó có cách rất đơn giản, bình dân đó là nhậu kèm với những món ăn vừa cay vừa chua lại còn thêm chút độc đáo. Có 5 món nhậu phù hợp với bia hơi đạt đủ yêu cầu trên mà món ngon mỗi ngày nhất định phải chia sẻ cho các bạn, món vừa ngon, lại vừa bình dân độc đáo, đơn giản tiện lợi còn gì để nói nữa bắt tay vào thực hiện nhanh thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Theo từng món

Như thế nào để chế biến ra 5 món nhậu phù hợp với “bia hơi”:

I) Chân gà nướng ngủ vị:

Nguyên liệu :

-1 kg chân gà;
-1 bát tỏi hành tím xả ớt;
-2 quả trứng gà;
-3 gói ngũ vị hương;
-3 thìa Dầu hào;
-3 thìa Nước mắm;
-Bột nêm mì chính;
-2 thìa Mật ong;
-2 thìa Dầu ăn;

Cách chế biến:

-Làm sạch chân gà cho luộc qua;

-Các nguyên liệu hành tỏi xả trứng dầu hào nêm mắm trứng gà… cho vào máy xay nhuyễn;

-Ướp chân gà với hỗn hợp vừa xay(để ngâm cho ngấm 1 đến 2 tiếng);

-Nướng;

II) Tôm chiên xù:

Nguyên liệu:

-500 gram Tôm tươi;
-1 muỗng cà phê hạt nêm;
-1 gói muối hảo hảo;
-Bột chiên xù;
-Bột bắp;
-2 quả trứng gà;
-Dầu ăn;
-Tương ớt;
-Mayonnaise;

Cách chế biến:

-Rửa sạch tôm, lột toàn bộ vỏ tôm, vệ sinh phần đầu sạch sẽ (mình thích ăn cả đầu nên mình chỉ lột vỏ phần đầu bỏ những thứ bẩn và giữ nguyên như vậy). Đổ gói muối hảo hảo và 1 muỗng cà phê hạt nên vào ướp khoảng 5 phút.

-Nhúng tôm đã qua tẩm ướp lần lượt theo thứ tự bột bắp, trứng (đã đánh đều) và bột chiên xù. Sau đó để tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 phút (cho bột dính vào tôm hơn)

-Cho chảo lên bếp đổ dầu vô. Sau khi dầu đủ nóng cho tôm đã bỏ từ tủ lạnh ra. Bếp lửa khá to chiên tôm nhanh chóng rùi vớt ra đĩa (không nên chiên quá lâu sẽ làm mất vị ngọt của tôm). Chắt tương ớt và mayonnaise ra bát và thưởng thức thôi nào!

III) Ếch xào lá lốt:

Nguyên liệu:

-1 củ hành tây;
-10 lá lốt to hoặc 15 lá lốt nhỏ;
-1 con ếch khoảng 150g đến 200g;
-Mắm. Dầu ăn;

Cách chế biến:

-Ếch chặt nhỏ. Lá lốt thái nhỏ và hành tây thái nhỏ

-Cho dầu ăn nóng thì xào ếch săn lại, nêm mắm vừa miệng

-Cho hành tây vào xào cùng ếch, gần chín hành tây thì thả lá lốt vào xào cùng

-Thành phẩm là lần đầu tiên ếch không bị ế nha các bạn!

IV) Mực chiên nước mắm:

Nguyên liệu:

-500 g mực ống hoặc mực nang hoặc mực trứng
Ớt tỏi băm;

Cách chế biến:

-Mực làm sạch để nguyên con, chẻ dọc con mực làm đôi rồi khía nhẹ caro bên trong để khi chiên mực nở ra đẹp mắt, nhẹ tay thôi nhen;

 

-Cho mực vào nồi chiên không dầu, 200 độ 10 phút là mực vừa chín, ráo nước nhưng không dai. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể thấm khô mực rồi chiên bình thường, chú ý kẻo bắn dầu nha. Sau đó lấy ra cắt miếng nhỏ vừa ăn;

-Cho tỏi ớt băm vào chảo phi thơm, nhiều tỏi ớt một chút cho đẹp;

-Khi tỏi ớt đã thơm (chưa vàng) thì cho mực vào chiên chung, để lửa lớn cho mực vàng và tỏi cũng vàng. Giảm lửa cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, đảo nhanh tay cho mực thấm mắm đường là được;

V) Đậu hủ non chiên xù:

Nguyên liệu:

-1 hộp đậu phụ non;
-Trứng gà 1 quả;
-Bột chiên giòn;
-Bột chiên xù;
-Muối hạt nhỏ, dầu vừng, tiêu;
-Rau mùi ta+ tương ớt vifon;

Cách chế biến:

-Tráng đậu qua nước lã và cắt miếng vừa. 1 bìa cắt đc khoảng 8 miếng.

-Dùng tay lăn miếng đậu qua bột chiên xù lưu ý nhẹ nhàng phủ đều các mặt.

-Tiếp đến nhúng qua hỗn hợp trứng đánh tan gồm muối, dầu vừng và hạt tiêu. Cuối cùng là lăn qua bột chiên xù rồi đem chiên trong dầu+ lửa nhỏ. Lật nhanh tay để đậu phụ chín đều đẹp mắt

-Và sau 15p thì đây là thành phẩm”ngoài rắn giòn trong thơm mềm” mà tớ đã nói ở trên. Chúc các bạn ngon miệng♥♥♥♥

Mỗi quý ông hay quý bà nên học cho mình một món tủ trên, để có thể trổ tài cho gia đình hay bạn bè biết rằng bạn có thể chế biến một món nhậu phù hợp được với những cuộc vui bằng bia hơi nhé! Chúc thành công như món ngon mỗi ngày đã thực hiện…

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH