NGẤT NGÂY với cách làm kem chuối VƯỢT THỜI GIAN

Từ khi tuổi còn thơ chắc hẳn ai cũng đã từng thưởng thức các món kem chuối của những ông cụ hay rao ngoài đường hoặc ở căn tin trường học. Mùi vị của chuối quyện lẫn vào nước cốt dừa và những miếng dừa bào, cộng thêm vị giòn sồn sột của đậu phộng rang rắc khắp thân hình quả chuối. Cuộc sống ngày nay quá bộn bề công việc nên mọi người đã quên đi món kem chuối tuyệt đỉnh ngày ấy, thay vào đó là những cây kem dâu hay chocolate đắt tiền. Bây giờ kiếm chỗ ăn được cây kem chuối như ngày xưa thì rất khó. Bởi vì lí do đó mà món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu cách làm kem chuối vượt thời gian. Có rất nhiều cách để làm kem chuối: cách làm kem chuối bịch, cách làm kem chuối hộp, cách làm kem chuối que, cách làm kem chuối sữa chua, cách làm kem chuối với sữa ông thọ, cách làm kem chuối lạc... Hãy cùng món ngon mỗi ngày học cách làm kem chuối vượt thời gian nhé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 quả chuối chín vừa
+ 300ml nước cốt dừa
+ 250gr dừa nạo
+ 50gr đậu phộng (lạc) rang giã nhỏ
+ 200ml nước lọc
+ 50gr đường
+ 3gr muối
+ 40g bột năng
+ 1 ống vanilla

Cách làm kem chuối:
Bước 1: Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít vanilla, muối và đường. Cho thêm một ít bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sền sệt.
Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội.


Bước 2: Chuẩn bị túi nilon kiếng để bọc kem. Rọc một bên túi để hở.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 3: Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi để vừa ăn rồi bỏ vào túi nilon, dùng dao to bảng ép mỏng chuối.


Bước 4: Dùng muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng phết đều lên bề mặt chuối.


Bước 5: Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều.


Bước 6: Lấy phần đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị rắc phủ lên miếng chuối rồi gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.


Bước 7: Cho kem chuối vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

Mình đã giới thiệu xong cách làm kem chuối. Chúc các bạn thành công với cách làm kem chuối của món ngon mỗi ngày đã chia sẻ.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH