Nấu món lẩu đầu cá hồi

Nấu món lẩu đầu cá hồi là một cách chế biến đầu cá hồi tươi ngon, giàu dưỡng chất omega 3 cho cơ thể khỏe khoắn, tinh thần sáng suốt, tươi vui

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2-4 đầu cá hồi đông lạnh
+ 300 gam măng chua
+ 2-4 quả cà chua chín
+ 2-5 củ hành tím
+ 300 gam rau muống
+ 1 kg bún sợi nhỏ
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Ngoài cách nấu món lẩu cá lóc hay cách nấu món lẩu cá thác lác thì cách nấu món lẩu đầu cá hồi mang lại hương vị thơm ngon, béo béo của mỡ cá khiến cho món lẩu càng hấp dẫn, bổ dưỡng hơn. Cách nấu món lẩu đầu cá hồi đơn giản, dễ thực hiện mà món lẩu được cả nhà ưa thích thưởng thức cùng nhau ngày cuối tuần vui vầy hạnh phúc. Món lẩu là một trong những món ăn nóng sốt, có thể nhúng các loại rau tùy thích nên cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như một bữa ăn ngon. 

Cách nấu lẩu đầu cá hồi ngon 

Tương tự lẩu đầu cá hồi nấu canh chua, bạn chọn mua đầu cá hồi tươi, mắt cá trong và thịt cá có màu hồng tươi đem về rửa sạch rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn. Ứơp vào đầu cá hồi chút tiêu xay, nước mắm ngo, bột ngọt rồi cho đầu cá hồi thấm gia vị chừng 30 phút trước khi nấu lẩu. 

mang-chua

Món lẩu cá hồi nấu măng thơm ngon đặc biệt khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món lẩu nóng nghi ngút khói. Bạn chuẩn bị măng chua xé nhỏ cho vào dĩa, rau muống lặt bỏ lá xanh, chọn phần thân non xong ngắt khúc cỡ ngón tay trỏ rồi rửa sạch, sắp cọng rau muống vào dĩa. Bắt nồi nấu lẩu lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào nồi chờ nóng xong cho cà chua cắt múi cau vào xào cho cà chua chín thì cho 1 lít nước vào nấu sôi cùng cà chua tạo màu đỏ đẹp mắt. 

lau-ech-mang-cay (10)

Nấu món lẩu đầu cá hồi đơn giản, nhanh chóng hoàn thành khi bạn dọn nồi nước lẩu, dĩa đầu cá hồi, măng chua, rau muống cọng và bún nhỏ cùng chén nước mắm pha ớt sừng. Khi nước lẩu đun sôi bùng thì cho đầu cá hồi vào nấu chín xong cho măng chua, rau muống cọng vào nhúng chín. Món lẩu đầu cá hồi dùng kèm bún nhỏ ngon miệng, thanh mát và thích hợp trong những ngày lành lạnh cuối năm. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH