Nấu canh sườn bí ngon ngày mưa

Cách nấu canh sườn bí đơn giản, món canh ngon ngọt bởi sự kết hớp bí xanh với sườn non làm món canh nóng sốt, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí xanh tươi
+ 300 gam sườn non heo
+ 50 gam hành lá
+ 1-4 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon

Cách nấu canh sườn ngon như canh sườn nấu khoai sọ rau muống, canh sườn nấu dưa chua hay canh sườn nấu măng khô. Dù là món canh sườn nấu nguyên liệu gì thì món canh cũng ngon ngọt nước dùng sườn non kết hợp vị ngọt thanh của rau củ làm tăng hương vị thơm ngon cho món canh. Là một trong những lựa chọn thông minh của các bà nội trợ trong việc bổ sung món canh ngon cung cấp nguồn năng lượng vô tận cho sức khỏe. 

Cách nấu canh sườn bí ngon 

Khi làm món canh sườn nấu dưa hay canh sườn nấu sấu, bạn cũng nên chọn mua sườn heo non, tươi mới, có màu trắng hồng. Đem sườn non về rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi trụng sơ sườn non trong nước sôi giàn khoảng 10 phút cho sạch bụi bẩn. Sau khi vớt sườn non ra âu sạch thì ướp vào chút tiêu xay, nước măm ngon, hành tím băm nhỏ vừa đủ cho sườn thấm gia vị 20 phút. 

So-che-nguyen-lieu-lam-suon-non-kho-gung

Ngoài món canh sườn nấu đậu trắng hay canh sườn nấu chua đà lạt thì món canh sườn bí là một món canh ngon, hấp dẫn hương vị bí xanh tươi rói. Bí xanh gọt vỏ ngoài, cắt trái bí xanh làm tư rồi gọt bỏ ruột trắng xong cắt khúc dày 2 cm từng phần tư trái bí. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn cho vào chén riêng. 

canh-bi-nau-suon-daycachlam1

Cách nấu canh sườn bí nhanh chóng hoàn thành khi bạn bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy nồi thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho sườn non đã tẩm ướp vào xào chín, săn thịt thì cho 500 ml nước lọc vào hầm chín mềm sườn non trên lửa nhỏ chừng 30 phút. Khi sườn non chín mềm, trắng phau thì cho bí xanh vào nấu cùng chừng 10 phút thì tắt bếp. Múc canh sườn bí ra tô, rắc tiêu, hành lá cho thơm rồi dọn dùng nóng cùng cơm trắng dẻo ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH