Nấu canh riêu cua ngon ngày mưa

Cách nấu canh riêu cua ngon với cua đồng ngọt, giàu dinh dưỡng kết hợp khổ qua thanh nhiệt làm món canh giải nhiệt mùa nắng nóng hiệu quả nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái khổ qua gai nở to
+ 300 gam cua đồng xay nhuyễn
+ 200 gam giò sống
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, nước mắm ngon, bột ngọt

Ngoài cách nấu bún riêu cua ốc hay cách nấu bún riêu cua giò heo thì món canh riêu cua ngon với khổ qua nhồi giúp bữa cơm tăng phần thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu canh riêu cua cực kì đơn giản, món canh hấp dẫn phần riêu cua với khổ qua tạo hương vị ngon khó tả. Là một trong những món canh ngon, lạ miệng giúp cả nhà thích thú khi thưởng thức canh nóng sốt trong bữa cơm gia đình bạn. 

Cách nấu canh riêu cua ngon nhất 

Trong bí quyết nấu bún riêu cua, bạn nên chọn mua cua đồng tươi, đem xay nhuyễn cùng lượng muối vừa phải do đó khi nấu nướng chỉ cần nêm chút gia vị khác như đường, bột ngọt…làm tăng hương vị món riêu cua ngon. Cua đồng cho vào nồi cùng 500 ml nước lọc rồi khuấy đều tay xong chờ lắng cặn vỏ cua dưới đáy nồi. Nhẹ nhàng lược phần nước riêu cua cho qua nồi sạch. Bắt nồi nước riêu cua lên bếp nấu sôi lửa vừa, nêm chút gia vị vừa miệng để món canh thơm ngon hơn. 

cach_lam_lau_4 (1)

Tương tự cách nấu canh riêu cua mồng tơi, bạn chọn mua khổ qua gai nở to, đem khổ qua rửa sạch rồi cắt đôi trái khổ qua. Dùng muỗng cà phê moi bỏ ruột khổ qua, nhồi giò sống ướp tiêu xay, muối, bột ngọt, đường, hành lá cắt nhỏ vào đầy mặt khổ qua. Khi nước riêu cua sôi bùng thì cho khổ qua nhồi giò sống vào nấu chín, thỉnh thoảng giở nắp nồi canh tránh tình trạng nước canh tràn ra bếp. 

images

Cách nấu canh riêu cua ngon không mất nhiều thời gian mà món canh nóng sốt, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà sức khỏe dồi dào, năng lượng bền bỉ trong các hoạt động hằng ngày.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH