Nấu canh rau khoai lang ngày rằm

Nấu canh rau khoai lang với nấm làm món canh ngon ngọt tự nhiên, thơm lừng mùi rau hấp dẫn khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức canh ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam rau khoai lang
+ 200 gam nấm rơm
+ 1 trái cà chua
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon

Rau khoai lang giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe thể chất cũng như nhuận trường người lớn và trẻ em. Món ăn ngon mỗi ngày chế biến từ rau khoai lang như rau khoai lang xào tỏi, rau khoai lang luộc hay rau khoai lang nấu me. Ngày rằm thanh đạm, đầm ấm với món canh rau khoai lang dễ dàng chế biến, ít mất thời gian nấu nướng nhiều mà món canh chay nóng sốt, thơm ngon đem đến cho gia đình bạn bữa cơm chay thanh tịnh. 

Cách nấu canh rau khoai lang ngon 

Rau khoai lang nấu canh là những cọng rau tươi, non đem về lặt ngọn rau khoai non, cọng rau khoai xanh rồi tước bỏ xơ rồi cho rau khoai lang ngâm nước lạnh chừng 20 phút. Sau đó rửa sạch rau khoai lang rồi cho vào  rổ thưa cho ráo nước. Nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nấm rơm trong thau nước muối pha loãng chừng 10 phút cho sạch rồi xả lại nước lạnh, để nguyên nấm rơm. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau làm tám miếng. 

DSC-0475-5519-1407499851

Cách nấu canh rau khoai đơn giản, bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, cà chua vào xào cùng chút hạt nêm nấm, nước tương ngon rồi cho vào 300 ml nước lọc, đun sôi lửa vừa cho nước canh hơi cạn thì cho rau khoai lang vào khuấy đều trong nồi. Nếm nếm nước dùng canh rau khoai lang vừa miệng thì tắt bếp. 

kim-chi-cu-ca-7

Cách nấu canh rau khoai lang hoàn thành, ít mất thời gian mà món canh rau khoai lang thơm lừng, ngọt ngào hương rau củ tươi mới, dọn dùng nóng cùng món xào, món kho chay làm phong phú bữa cơm chay ngày rằm. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH