Nấu canh củ cải trắng thanh nhiệt

Nấu canh củ cải trắng đơn giản, món canh ngon, mát, bổ lại có giá thành phù hợp với chi tiêu trong tháng sẽ làm cả nhà thích thú khi dùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn non
+ 2 củ cải trắng
+ 2 củ cà rốt
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn

Món canh ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình bạn nên hằng ngày bạn vẫn lựa chọn những cách nấu canh rau, nấu canh cua hay nấu canh chua ngon làm món canh cho cả nhà. Tuy nhiên, món canh củ cải trắng nấu sườn ngon ngọt vẫn là món canh ngon, bổ dưỡng nhất, thích hợp dùng trong mùa hè nắng nóng. Do món canh vừa ngọt mát vừa có tác dụng thanh nhiệt nên ai cũng thích dùng món canh này.

Cách nấu canh củ cải trắng ngon

Cách nấu canh củ cải muối thông thường, món canh có vị mặn mà của củ cải đã muối từ trước kết hợp sườn non ngon ngọt tạo món canh ngon, hấp dẫn. Nhưng món canh củ cải trắng tươi, giàu vitamin và khoáng chất, lượng nước dồi dào còn thơm ngon, hấp dẫn bội phần. Sườn non rửa sạch, chặt khúc dài cỡ 2 lóng tay xong cho vào trụng sơ 10 phút trong nồi nước sôi cho sạch bụi bặm. Sau đó vớt sườn non cho vào âu sạch, ướp vào chút tiêu, đường, nước mắm ngon và chút bột ngọt rồi cho sườn thấm gia vị 20 phút.

suon-heo-non

Chế biến củ cải trắng làm nguyên liệu chính trong món canh củ cải trắng ngon này cực kì đơn giản, bạn gọt vỏ ngoài của cải trắng xong cắt khúc dày 3 cm, củ cà rốt cũng gọt vỏ ngoài xong cắt khúc như củ cải trắng. Hành lá rửa sạch cắt khúc vừa ăn cho vào chén riêng để nêm vào tô canh nóng sau khi nấu.

giam-can-cu-cai-trang

Cách nấu canh củ cải trắng không mất thời gian chế biến nhiều nên bạn nhanh ch1ong bắt nồi nấu canh lên b6e1p, cho dầu ăn vào nồi rồi chờ nóng 5 phút. Sau đó cho hành tím bào mỏng vào phi thơm xong cho sườn non đã ướp vào xào săn thịt thì cho 1 lít nước lọc vào hầm mềm sườn non trên lửa vừa. Khi sườn non chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn thì cho củ cải trắng, củ cà rốt khúc vào hầm cùng sườn non cho đến khi rau củ chín mềm thì tắt bếp.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH