Nấu canh bắp cải cuộn chay

Nấu canh bắp cải cuộn chay là một cách nấu canh chay ngon, giàu dinh dưỡng, thanh đạm với đa dạng các loại rau củ quả tươi ngon làm cả nhà mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bắp cải đà lạt nhỏ
+ 100 gam nấm hương khô
+ 2 miếng đậu hũ non
+ 1 củ cà rốt
+ 50 gam bột bắp
+ 100 gam hành lá
+ 1 cây boa rô
+ 3 trái bắp mĩ
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Món canh bắp cải cuộn chay là món canh chay ngọt ngào nước dùng rau củ với bắp cải giòn ngon, ngọt mát chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức trong bữa cơm chay ngày rằm. Cách nấu canh bắp cải cuộn chay thơm ngon, dễ chế biến thành món canh chay ngon ngọt dành cho bữa cơm chay của gia đình bạn. Trong bữa cơm chay gia đình đầm ấm, món canh chay làm tăng hương vị đậm đà, kích thích vị giác người dùng chay thanh đạm. 

Cách nấu canh bắp cải cuộn chay 

Trước khi làm bắp cải cuộn nhân chay, bạn cắt khúc bắp mĩ cho vào nấu cùng nồi nước lọc cỡ 1 lít cho nước dùng canh ngon ngọt. Sau đó ngâm nấm hương với nước lạnh cho nở mềm chừng 20 phút thì cắt bỏ chân nấm đen, băm nhỏ 1/2 lượng nấm hương trộn cùng đậu phụ bóp nhuyễn, cà rốt bào sợi, boa rô phi vàng. Nếm nếm chút hạt nêm nấm, bột bắp cho nhân chay kết dính xong trong lúc chờ nhân thấm gia vị thì luộc bắp cải cho chín. 

66_rxyl

Cách nấu canh bắp cải chay hoàn thành nhanh chóng bằng cách trải miếng bắp cải ra dĩa, cho nhân chay vào giữa xong gấp hai bên mép bắp cải rồi cuộn tròn bắp cải lại, dùng hành lá nhúng nước sôi hơi mềm cột chặt chữa thập. Sau đó cho các cuốn bắp cải chay và 1/2 lượng nấm hương còn lại vào nấu trong nồi nước rau củ, nêm nếm gia vị cho món canh bắp cải cuộn chay vừa miệng. 

bap cai cuon thit (7)Cách nấu canh bắp cải cuộn chay có màu sắc xanh lơ của bắp cải hấp dẫn với nước dùng canh ngọt ngào chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món canh chay ngon, giàu dinh dưỡng từ rau củ quả tươi ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH