Món Gà chiên nước mắm với 3 tiêu chí “ngon dễ và rẻ” đây cả nhà

Gà là một thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ chế biến ra nhiều món khác nhau như gà chiên nước mắm, gà chiên giòn, gà chiên bơ, hoặc các món canh như canh gà lá giang, gà bóp gỏi... nhiều món mà chúng ta sẻ cùng nhau khám phá lần lượt nhé. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm món gà chiên nước mắm. Món này chắn chắn là rất dễ làm rồi nhưng nếu thiếu 1 chút bí quyết của mình thôi thì món này chưa hẳn đã đặc biệt nhé các bạn. Cùng mình vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 cánh gà
+ 6g đường
+ 60ml nước
+ 10g ớt bột
+ tỏi,hành,ớt
+ và không thể thiếu gia vị

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

– Đùi cánh gà rửa sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.

Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.

Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

– Tỏi băm nhỏ.

cánh gà chiên nước mắm tỏi băm nhỏ

– Dưa chuột gọt vỏ, thái miếng để ăn kèm.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm:

– Bước 1:

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

– Bước 2:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

– Bước 3:

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

Để chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

– Bước 4:

Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

– Bước 5:

Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt bếp.

Dọn ra dĩa, dùng nóng. Như vậy món ngon mỗi ngày cũng như là chúng tôi đã gửi đến các bạn một công thức chế biến món “ngon dễ rẻ ” chúc các bạn dùng ngon miệng nè! À đừng quên sáng tạo thêm nhiều món ăn ngon khác từ gà nhé các bạn. Chẳng hạn như gà chiên bơ hay gà chiên giòn này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH