Món chay ngon từ mì căn

Món chay ngon từ mì căn đơn giản khi xào với sả ớt làm thành món xào chay thơm ngon, hấp dẫn và có màu sắc thu hút người dùng chay ngày rằm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 cây mì căn tươi
+ 4 cây sả tươi
+ 1 trái ớt sừng
+ 1 củ nghệ tươi
+ nước tương ngon
+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm nấm, dầu ăn
+ 1 cây boa rô

Món chay ngon đơn giản là lựa chọn của nhiều chị em khi mua sắm hay nấu nướng cho cả nhà ngày chay. Tuy món chay ngon dễ làm nhưng cũng cần chút bí quyết nhỏ trong cách phối hợp các nguyên liệu với nhau hay cách nếm nếm gia vị sao cho món chay thơm ngon, hấp dẫn nhất. Các món chay ngon từ đậu hũ, món chay ngon từ rau củ là những món chay thanh đạm, nhẹ bụng và đặc biệt là ít năng lượng nên cũng có tác dụng tốt trong việc giảm cân, duy trì vóc dáng đẹp của phái nữ. 

Cách làm món chay ngon tứ mì căn 

Khi nấu món chay ngon, bạn cần chọn mua mì căn tươi mới, dẻo ngon đem về chiên vàng sơ hai mặt mì căn trong chảo dầu nóng rồi đợi nguội thì dùng tay xé nhỏ mì căn theo chiều dọc miếng mì căn. Sau đó ướp vào mì căn xé sợi chút hạt nêm nấm, tiêu, nước cốt nghệ tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. 

10-thuc-pham-bo-sung-vitamin-cho-nguoi-an-chay-10

Một trong những món ăn chay ngon nhất là món mì căn xào sả ớt vừa đậm đà gia vị vừa cay nồng ớt sả khiến ai cũng thích thú khi dùng kèm cơm trắng trong ngày mưa lạnh. Sả lột vỏ cứng bên ngoài, ớt lặt bỏ cuống rồi băm nhỏ cho vào chén riêng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho sả ớt vào xào nhanh tay xong cho mì căn xé sợi vào đảo đều, nêm vào chút nước tương ngon rồi vặn lửa nhỏ liu riu cho mì căn thấm gia vị. 

mi-can-xao-sa-ot-4-480x320

Món chay ngon từ mì căn chế biến giản dị, món chay mặn mà dùng dự trữ làm món chay ngon trong nhà hay dọn dùng nóng cùng với cơm trắng làm cho bữa cơm chay ngày càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH