Món chay ngon từ cà tím

Cách làm món chay ngon từ cà tím đơn giản, món kho chay với cà tím, đậu phụ giàu chất đạm tạo món chay đầy đủ dinh dưỡng, hương vị thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 miếng đậu hủ ngon
+ 2 trái cà tím
+ 200 gam nấm rơm
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 100 gam tương đậu nành
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, bột ngọt, dầu màu điều

MÓn chay ngon mỗi ngày là chủ đề nóng sốt được chia sẻ và tìm kiếm trên các kênh thông tin nội trợ nhằm đem đến cho gia đình dấu yêu những món chay ngon, dễ chế biến. Các món chay ngon từ đậu hủ hay món chay ngon từ rau củ là những món chay thanh đạm, nhẹ bụng và có tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng chay kì hay chay trường. Hương vị các món chay ngon tự nhiên, thanh tao sẽ làm cho cả nhà thích thú khi thưởng thức hằng ngày. 

Cách làm món chay ngon từ cà tím 

Món chay ngon đơn giản như món cà tím kho là một trong những món chay đặc sắc bởi hương vị cà tím thơm lừng với nước kho mặn mà thú vị khi dùng kèm cơm trắng nóng sốt. Cà tím rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn cho vào ngâm trong thau nước muối pha loãng cho đến khi chuẩn bị thực hiện món kho chay mới vớt ra để giữ màu trắng tự nhiên của cà tím.

dau-phu-xao-ca-tim-2

Món ngon với cà tím còn có đậu hũ cắt miếng vuông mỏng, nấm rơm cắt chân nấm đen rồi ngâm với nước muối pha loãng cho nấm sạch chừng 20 phút thì vớt nấm rơm ra rổ cho ráo nước. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô vào phi thơm. Sau đó cho tương đậu nành, chút đường, hạt nêm nấm và 1/2 chén nước lọc rồi đun sôi vừa lửa 10 phút cho cà tím, đậu hũ, nấm rơm vào kho chung cho thấm gia vị. 

40_13_1320389317_47_bun-rieu-cua-12

Món chay ngon tứ cà tím là món kho đặc biệt thơm lừng cà tím với đậu phụ thấm gia vị vừa miệng, thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng dẻo ngày mưa lạnh hay ngày rằm hằng tháng rất ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH