Làm nấm đông cô nhồi thịt ngon

Cách làm nấm đông cô nhồi thịt là một trong những cách chế biến món ăn ngon mỗi ngày từ nấm đông cô giàu dinh dưỡng với thịt heo ngon lành

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam nấm đông cô loại lớn
+ 200 gam giò sống
+ 200 gam thịt nạc xay nhỏ
+ 2-5 củ hành tím
+ 3 trái cà chua chín đỏ
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, bột năng, đường,

Các món ăn từ nấm đông cô giàu vitamin và khoáng chất kết hợp thịt heo xay nhuyễn nhồi đầy từng tai nấm đông cô làm món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn của gia đình bạn. Các món khổ qua nhồi thịt hay ốc nhồi thịt thường đem đến cho người dùng món ăn ngon, bổ dưỡng. Cho nên, các bà nội trợ thường chế biến món nấm đông cô nhồi thịt hay nấm mỡ nhối thịt biến tấu khác lạ cho món ăn ngon này. 

Cách làm nấm đông cô nhồi thịt ngon 

Khi làm món nấm đông cô nhồi thịt giò sống, bạn chọn những tai nấm đông cô có kích cỡ lớn bằng nhau, đem ngâm nước lạnh cho đến khi nấm đông cô nở to mềm. Rửa nấm đông cô bằng nước cốt chanh tươi pha loãng cho nấm bớt mùi hăng thì xả lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Để nấm đông cô vừa sơ chế ra rổ thưa cho ráo nước trước khi nhồi thịt giò sống. 

55440701-1330917502-nam-nhoi-thit-chien8

Tương tự cách làm nấm mỡ nhồi thịt, bạn trộn giò sống với thịt nạc rồi nêm nếm hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt xong quết dẻo hỗn hợp thịt. Sau đó đắp đầy mặt từng tai nấm đông cô với hỗn hợp thịt giò sống xong lăn qua dĩa bột năng. Cho từng tai nấm chiên sơ qua chảo dầu nóng, gắp nấm đông cô nhồi thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

1314429658-bo-sot-vang6

Cách làm nấm đông cô nhồi thịt hoàn thành khi bạn cho hỗn hợp cà chua băm nhỏ với nước lọc xay nhuyễn vào chảo dầu rim cùng chút đường, muối cho đến khi hơi cạn nước thì cho nấm đông cô nhồi thịt vào rim với nước sốt cà chua cho thấm gia vị chua chua ngọt ngọt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH