Làm món thịt lợn kho ngon ngày mưa

Cách làm món thịt lợn kho ngon đơn giản với chút bí quyết tẩm ướp và cách kho ngon sẽ làm cho món ăn ngon, hấp dẫn cả nhà cùng thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái giò heo trước
+ 100 gam nấm đông cô khô
+ 1 trái dừa xiêm
+ 1-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm ngon, ớt bột

Các món thịt lợn kho ngon dùng làm món ăn ngon mỗi ngày giúp bữa cơm gia đình ngày càng thơm ngon, cuốn hút cả nhà quây quần. Các món thịt kho tiêu, món thịt kho thơm hay món thịt kho tàu ngon là những món thịt kho quen thuộc, gần gũi với người Việt nam trong bữa cơm hằng ngày. Cho nên, món ngon với thịt lợn thường được chế biến làm món ăn ngon hằng ngày dùng kèm cơm trắng nóng sốt, ngon miệng.

Cách làm món thịt lợn kho ngon 

Những món thịt lợn ngon thường được kho trên lửa vừa cho thịt heo chín mềm, thấm gia vị hơn. Bạn mua 1 chân giò trước của con heo để món thịt lợn kho thơm ngon, hấp dẫn. Giò heo hơ lửa cho cháy xém rồi dùng dao cạo lớp cháy xém xong chắt thành từng khoanh dày 3 cm, ướp vào giò heo tiêu, muối, bột ngọt, đường và hành tím băm nhỏ. Sau khi trộn giò heo cho đều tay thì cho giò heo thấm gia vị 20 phút trước khi kho. 

gio_heo_chua_ngot_02

Ngoài món ngon với thịt lợn băm, món thịt lợn kho ngon từ chân giò vừa là món ăn ngon vừa là món ẩm thực trị làm lợi sữa cho bà bầu sau sinh. Bạn nên ngâm nấm đông cô trong nước lạnh chừng 1 tiếng cho nở mềm xong cắt gốc cứng rồi vắt ráo nước nấm đông cô. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào cho nóng xong cho hành tím phi thơm. Sau đó cho giò heo vào xào cho săn thịt lại, nêm chút nước mắm ngon rồi cho nước dừa xiêm ngập giò heo. Vặn nhỏ lửa liu riu cho giò heo chín mềm, thấm gia vị, nước dừa thơm ngon. 

IMG_1168

Cách làm món thịt heo kho ngon hoàn thành sau khi bạn cho nấm dông cô vào kho chung với giò heo chừng 10 phút nữa, nước kho keo lại thì tắt bếp. Món giò heo kho nấm đông cô dọn dùng nóng với cơm trắng, bún sợi nhỏ hay bánh mì rất đúng điệu và ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH