Làm món tàu hũ ki kho nấm ngày rằm

Cách làm món tàu hũ ki kho nấm đơn giản, món kho đậm đà, thơm ngon tàu hũ ki dai dai kết hợp nấm rơm ngọt tự nhiên dùng kèm cơm trắng dẻo ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tàu hũ ki cuốn
+ 200 gam nấm rơm tươi
+ 2 miếng đậu phụ
+ 1 cây boa rô
+ 200 gam dừa khô nạo
+ 1 gói ngũ vị hương
+ gia vị : muối, hạt nêm nấm, đường, nước tương ngon, dầu ăn

Ngoài món đậu hũ kho nấm thì món tàu hũ ki kho nấm thơm ngon, đặc biệt bởi cách tẩm ướp gia vị như món cà ri mặn mà nhưng kho kiểu Việt nam. Cho nên món kho chay từ tàu hũ ki đậm đà như khẩu vị ưa thích của bạn có thể dùng kèm cơm trắng, rau đắng tạo hương vị khác lạ cho món kho chay ngày rằm. Từ tàu hũ ki khô, bạn có thể chế biến nhiều món chay ngon như tàu hũ ki kho thơm, tàu hũ ky chiên sả ớt hay tàu hũ ky xào làm món chay trong bữa cơm hằng ngày hay trong những bữa tiệc chay đầm ấm. 

Cách làm món tàu hũ ki kho nấm ngon 

Chế biến tàu hũ ky đơn giản, bạn chỉ cần ngâm tàu hũ ky trong nước lạnh chừng 20 phút cho nở mềm thì cắt khúc nhỏ cỡ 2 lóng tay rồi ướp boa rô phi vàng, muối, hạt nêm  nấm, đường, nước tương ngon và bột ngũ vị hương. Trộn đều tàu hũ ki với gia vị rồi để riêng sáng một bên. Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng đậu hũ trong chảo dầu nóng chiên vàng còn nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng chừng 20 phút cho sạch nấm.

tauhukhia 005

Món tàu hũ ki kho chay thơm ngon bởi nước dừa béo ngậy, thơm lừng mùi ngũ vị hương nồng nàn. Dừa khô nạo sẵn ngâm với 300 ml nước nóng chừng 20 phút rồi cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa vào nồi nhỏ. Bắt nồi nước cốt dừa lên bếp đun sôi hơi cạn nước thì cho tàu hũ ki, nấm rơm và đậu hũ vào nấu lửa nhỏ cho các nguyên liệu thấm gia vị. 

giam-can-sau-sinh-voi-nam-rom-1

Cách làm món tàu hũ ky kho nấm đơn giản, món kho chay ngon lành dùng kèm rau đắng tạo hương vị mới lạ cho món kho chay quen thuộc. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH