Làm món cá quả hấp xì dầu

Làm món cá quả hấp xì dầu là một cách hấp cá quả ngon với nước tương, gừng non ngon miệng, cay nồng xua tan mùi tanh đặc trưng của cá quả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá quả cỡ 1-1,3 kg
+ 100 gam hành lá
+ 2-5 củ hành tím
+ 1 củ gừng non
+ 200 ml nước xì dầu
+ 1 khay hấp dài 20cm
+ gia vị : muối, tiêu xay, dầu ăn

Bên cạnh các món cá hấp xì dầu ngon như cá diêu hồng hấp xì dầu, cá mú hấp xì dầu hay cá rô phu hấp xì dầu thì cách làm món cá quả hấp xì dầu cũng đơn giản, nhanh chóng mang lại món cá hấp giàu dinh dưỡng, thơm ngon kích thích khẩu vị người dùng. MÓn cá quả hấp xì dầu đậm đà gia vị thích hợp dùng kèm rau sống, bún sợi nhỏ hay dùng với cơm trắng đều ngon miệng, hợp khẩu vị mọi người. 

Cách làm món cá quả hấp xì dầu 

Trước khi thực hiện món cá hấp xì dầu bằng lò vi sóng, bạn chọn mua cá quả tươi sống, được làm sạch vây, mang, ruột và cạo sạch vảy sẵn đem về rửa sạch bên trong và bên ngoài cá quả cho sạch. Sau khi để ráo nước thì ướp vào cá chút hành tím bào mỏng, tiêu xay, nước mắm ngon cho cá vừa thấm gia vị 20 phút. Hòa tan 1 muỗng canh nước tương với 3-5 muỗng đường, gừng xắt sợi, hành hoa bào mỏng chuẩn bị hấp cá ngon. 

IMG_3626

Món cá hấp xì dầu nấm hương đơn giản, nhanh gọn bằng cách sắp cá quả vào khay hấp xong rưới phần hỗn hợp nước tương lên mình cá rồi bọc màng thực phẩm thật kín. Sau đó cho khay cá quả vào lò vi sóng bật thời gian 20 phút nhiệt độ 200 hấp cho cá chín. Thông thường món cá hấp dùng nóng sốt rất thơm ngon mùi xì dầu mặn mà làm cho món cá hấp càng hấp dẫn hơn. 

bi-kip-5

Cách làm món cá quả hấp xì dầu hoàn thành có mùi thơm nồng nàn của xì dầu, gừng non nên món cá quả không còn vị tanh đặc trưng mà ngon miệng, thú vị khi dọn dùng trong bữa cơm hằng ngày hay bữa tiệc gia đình vui vẻ. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH