Làm món bò bóp thấu

Làm món bò bóp thấu giản dị, hương vị chua chua thanh tao của me, khế kích thích khẩu vị người dùng món thịt bò giàu đạm kết hợp rau củ tươi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam thịt bò thăn
+ 2 trái khế chua
+ 2-5 trái chuối chát xanh
+ 1 củ hành tây
+ 50 gam đậu phộng rang chín
+ 1 ít rau húng lủi, rau quế
+ 2 vắt me chua
+ 50 gam mè trắng rang vàng
+ 1 củ tỏi nhỏ, 1 trái ớt sừng tỉa hoa
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, nước tương ngon, dầu ăn, đường, nước mắm ngon

Thịt bò nhiều chất đạm, chất sắt tốt cho sức khỏe con người nên thường được dùng làm thực phẩm hằng ngày nhằm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, trí óc hoạt động. Do đó các món bò bóp cải mầm, bò nhúng dấm hay bò bóp thấu được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, mùi vị thích hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình bạn. Tuy nhiên, món bò bóp thấu chua chua thanh tao từ khế, me sẽ mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức hương vị mới của món bò ngon.

Cách làm món bò bóp thấu ngon

Khi thực hiện món bò bóp cải mầm, bạn chọn mua thịt bò thăn mềm, đem về rửa sạch thịt bò rồi cắt từng lát mỏng theo chiều ngược thớ thịt. Sau đó, ướp vào thịt bò chút tiêu xay, nước tương ngon, tỏi băm nhỏ rồi cho thịt bò thấm gia vị 30 phút trước khi xào. Chuối chát, khế, củ hành tây cắt lát mỏng cho vào thau nước pha nước cốt chanh tươi, ít đường giữ màu trắng tự nhiên của rau củ đồng thời làm tăng hương vị chua ngọt cho món bò bóp thấu. 

images711346_2

Món nộm bò bóp thấu ngon bởi thịt bò ngọt mềm, chuối chát khế chua chua, chát chát kết hợp nước mắm trộn nộm chua chua thanh tao, đậu phộng béo bùi. Cho 2 vắt me chín vào tô rồi cho 1 chén nước lọc nóng vào dằm nát me, lược bỏ hột me xong cho vào nước cốt me 3-5 muỗng đường cát trắng, ít nước mắm ngon, bột ngọt rồi khuấy tan đường. Húng lủi, rau quế lặt lá non, rửa sạch rồi cắt nhỏ cho vào chén riêng. 

7

Cách làm món bò bóp thấu đơn giản, nhanh chóng nên các bà nội trợ có thế chuẩn bị trước 10 phút trước khi dọn lên bàn ăn để món bò bóp thấu tươi ngon. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo xong cho thịt bò vào chảo đảo nhanh tay cho thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Cho chuối chát, khế, củ hành tây ra âu sạch rồi cho nước mắm me vào trộn đều tay xong cho thịt bò, rau húng lủi, quế và đậu phộng và trộn chung. Gắp bò bóp thuấ ra dĩa rồi dọn dùng bới bánh tráng nướng ngon lành.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH