Làm hoa chuối kho chay

Cách làm hoa chuối kho chay là một trong những cách chế biến hoa chuối thành món chay ngon, bổ dưỡng mà hương vị thanh đạm, ngọt tự nhiên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gam hoa chuối
+ 1 cây boa rô nhỏ
+ 1 chai nước tương ngon
+ 1 chai dầu hào chay
+ gia vị : dấm ăn, hạt nêm nấm, đường, dầu ăn
+ 100 gam bột chiên giòn

Các món chay kho thường được chọn làm món chính trong các bữa cơm chay hằng ngày bởi hương vị mặn mà, cách chế biến đơn giản lại thích hợp khi dùng kèm cơm trắng nóng sốt, dẻo ngon. Ngoài cách chế biến hoa chuối thành món nộm hoa chuối chay, hoa chuối chiên giòn thì làm hoa chuối kho chay cũng là một cách chế biến hoa chuối thành món kho chay đậm đà gia vị, ngon miệng. 

Cách làm hoa chuối kho chay 

Khi thực hiện món rau củ kho chay, bạn nên chọn hoa chuối vừa có hương vị thơm ngon vừa giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe cả nhà. Hoa chuối tách từng hoa nhỏ, rút nang cứng giữa hoa chuối rồi cho hoa chuối vào ngâm trong thau nước pha dấm giữ màu trắng tự nhiên cho hoa chuối. Tiếp theo vớt ráo nước hoa chuối cho vào lăn bột xong chiên vàng hoa chuối trong chảo dầu nóng, gắp hoa chuối chiên bột ra dĩa có lót giấy thấm dầu.  Pha 1 muỗng canh nước tương ngon, đường cát, bột ngọt, dầu hào chay vào 1 chén nước lọc để tạo hỗn hợp kho hoa chuối ngon. 

IMG_3196

Tương tự cách kho chay thập cẩm, bạn bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô vào chảo phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp gia vị vào chảo đun sôi 5 phút thì cho hoa chuối chiên vàng vào kho lửa nhỏ liu riu cho hoa chuối thấm gia vị, có màu nâu đỏ của nước tương ngon. 

lam-cha-com-kho-chay

Cách làm hoa chuối kho chay đơn giản, dễ thực hiện mà món kho chay ngon, giá thành chi phí thấp chắc chắn mang lại niềm vui trong việc tề gia nội trợ của chị em phụ nữ chúng mình. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH