Làm bánh bông lan thơm chua ngọt

Làm bánh bông lan thơm dễ thực hiện từ trứng gà và thơm chín làm mứt trên mặt bánh khiến miếng bánh bông lan càng hấp dẫn dành ăn vặt ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam bột bánh bông lan làm sẵn
+ 1 trái dứa chín
+ 2 quả trứng gà tươi
+ 100 gam bơ nhạt
+ 50 ml sữa tươi
+ 200 gam đường cát trắng
+ 1 ống vanilla

Bánh bông lan mềm xốp, thơm ngon mùi trứng gà tươi với bơ sữa béo ngậy khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món bánh ngon cùng chén trà xanh nóng hổi. Cách làm bánh bông lan ngon đơn giản nhưng sự kết hợp mứt thơm chua chua ngọt ngọt còn làm cho món bánh thơm ngon gấp bội phần. Là một trong những món bánh bông lan thơm ngon, hấp dẫn mọi người nên bạn có thể chế biến món bánh này làm quà cuối tuần cho cả nhà. 

Cách làm bánh bông lan thơm ngon 

Trong cách làm bánh bông lan xốp, bạn rây hỗn hợp bột làm bánh bông lan vào âu sạch rồi tách lòng đỏ trứng gà, lòng trắng trứng vào hai âu khác nhau. Sau đó cho đường vào vào âu lòng đỏ trứng gà rồi dùng máy đánh trứng đánh tan đường với lòng đỏ cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt thì cho bơ vào đánh tan trong hỗn hợp trứng đường. Tiếp theo cho bột làm bánh bông lan, sữa tươi vào từ từ rồi đánh nhẹ tay cho bột, sữa trộn lẫn với nhau. Chia phần hỗn hợp trứng bột làm 3 phần xong cho vào lòng trắng đánh bông với chút muối xong dùng muỗng múc dưới đáy cho lên mặt để bánh bông lan bông xốp. 

banh-bong-lan-huong-quat-mem-thom-hap-dan

Bánh bông lan thơm lừng trứng gà khi làm bánh bông lan nướng trong lò sẽ thơm ngon hơn. Cho hỗn hợp bánh bông lan vào khuôn tròn khoảng 2/3 khuôn thì cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 với thời gian 30 phút. Xăm tăm thử xem tăm khô ráo là bánh bông lan chín. 

185925_198349856851240_100000286823363_701368_7941177_n

TƯơng tự cách làm bánh chocolate đẹp mặt, ngon miệng bởi lớp chocolate phủ đều trên chiếc bánh bông lan mềm thơm. Thơm gọt vỏ ngoài, cắt bỏ mắt, cùi cứng xong băm nhỏ cho vào cối xay sinh tố xay mịn. Sau đó cho thơm ra nồi nhỏ rim cùng lượng đường vừa đủ trên lửa nhỏ rồi vắt 1 ít nước cốt chanh tạo món mứt thơm dẻo. Khi bánh bông lan nguội thì gõ nhẹ cho bánh tróc ra dĩa rồi dùng dao trét mứt thơm lên mặt bánh. Cho bánh bông lan thơm bào quản trong tủ lạnh mát thì bánh sẽ thơm ngon khi thưởng thức. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH