Hướng dẫn làm món cá hấp bia thơm ngon đúng vị

Món cá hấp bia vừa đơn giản dễ chế biến lại ngon miệng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm tối. Hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên của cá tươi hấp bia sẽ mang lại cảm giác thích thú cho cả gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá trắm/ cá quả
+ Bia
+ Gừng, xả, thìa là, mắm, bột canh, hạt tiêu, đường, ớt
+ Dưa chuột, cà rốt, dứa
Mách nhỏ:
cach-chon-ca-tuoi-1   Cách chọn cá: Nên xem mắt cá. Nếu nhãn cầu lõm, khô, giác mạc nhăn nheo hoặc rách, mắt thụt, vẩn đục thì là cá ươn.

CHẾ BIẾN

Bước 1: Gừng thải chỉ nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ, riêng cọc thìa là thì để nguyên dài như que tăm.

 

Thit-vit-om-sau-(2)-0b6f6
Bước 2: Cá rửa sạch, khứa chéo rồi tẩm ướp với xả, gừng, thìa là, mắm, tiêu, gia vị, chút đường (khoảng 20 – 30’) Nhét xả, thìa là vào những khứa của cá cho thấm vào thịt cá.

images572278_5

 

Bước 3:Đổ bia vào nồi hấp (mình hấp bằng nồi cơm điện, rất tiện).

Bước 4:Rải cọc thìa là, gừng,sả.

Bước 5:Trong khi đợi hấp cá thì chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái dưa chuột, cà rốt, dứa

Bước 6: Pha nước chấm thì nhớ thái cả thìa là và gừng vào.

 

thom-ngon-ca-bo-den-2

 

Nào! Cùng nhau thưởng thức món cá hấp bia hấp dẫn thôi.

 

 cach-lam-mon-ca-hap-bia

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH