Hướng dẫn làm cơm gà hội an

Hướng dẫn làm cơm gà hội an làm thành món cơm gà thơm ngon, bổ dưỡng từ thịt gà chắc thịt, béo ngậy chắc chắn khiến cả nhà thích thú vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con gà ta cỡ khoảng 1-1,5 kg
+ 1 củ hành tây
+ 2 trái chanh, 1 trái ớt sừng
+ 100 gam rau răm nhặt non
+ 1 lon gạo tẻ
+ 1/2 lon gạo nếp
+ 50 gam bột nghệ
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường
+ 2-5 củ hành tím
+ 1 bắp chuối non

Trong cách nấu cơm gà miền trung thì cách nấu cơm gà hội an đơn giản, dễ dàng làm thành món ăn ngon mỗi ngày dành cho bữa cơm gia đình đầm ấm. Món cơm gà thơm ngon thịt gà ta chắc, giàu dinh dưỡng với cách chế biến khá lạ miệng sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức cơm gà ngon, hấp dẫn. Với những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi và cách chế biến khác lạ làm món cơm hằng ngày trở nên đặc biệt ngon hơn. 

Hướng dẫn làm cơm gà hội an ngon 

Trong cách làm cơm gà ngon, bạn chọn gà ta có thịt chắc ngon, đủ dùng cho một bữa cơm gia đình 4-5 người. Gà ta được làm sạch lông sẵn ngoài chợ đem về nhặt lông tơ cho kĩ xong chà xát muối lên mình gà. Sau đó xả lại nước lạnh cho gà thật sạch thì cho gà ta nguyên con vào luộc trong nồi nước vừa ngập mình gà. Cho bột nghệ, chút muối cho gà có màu vàng hấp dẫn, mặn mà. 

alotin.vn_1404136892_huongptp2013142105423_0

Cách nấu cơm gà hội an bằng chính nước luộc gà làm cơm béo ngon, có màu vàng ươm thu hút người dùng, kích thích vị giác. Trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch cho hỗn hợp gạo vào nấu trong nước luộc gà sau khi vớt gà ta ra dĩa sạch. Tiếp theo xé nhỏ gà ta thành miếng vừa ăn, trộn chút tiêu xay, muối, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng cho gà trộn thấm gia vị. 

vo-gao

Hướng dẫn làm cơm gà hội an dễ làm, dễ hiểu cho nên khi cơm vừa chín tới, dùng đũa bếp xới tơi cơm vàng xong nén cơm vào chén nhỏ, cho cơm ra dĩa rồi cho bắp chuối bào mỏng, gà trộn gia vị kế bên. Món cơm gà hội an giản dị nhưng cuốn hút người dùng bởi cơm tơi dẻo, thịt gà ngon ngọt với bắp chuối non tạo hương vị thơm ngon khó tả. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH