Học lỏm cách pha cà phê ngon của tiệm

Pha cà phê cũng là cả một nghệ thuật mà nếu không đủ độ "chín" sẽ rất dễ làm cà phê mất vị. Vậy làm thế nào để có cách pha cà phê ngon như ngoài tiệm?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cà phê ngon
+ phin pha cà phê
+ Sữa đặc
+ Đá

Cách pha cà phê thơm ngon, đậm đà

 

Trước khi pha bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi trước khi pha. Muốn có cách pha cà phê ngon hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Hãy đảm bảo ly và phin dùng để pha được sạch sẽ, tốt nhất nên tráng qua nước đun sôi. Dùng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.

 

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình từ 17-20gram cho một phin cà phê ngon.

 

cach-pha-ca-phe-ngon

 

Các bước pha cà phê

Cho cà phê sạch, cà phê nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn vào. Đây chính là cách pha cà phê ngon mà các tiệm sử dụng.
Đậy kín nắp phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê ngon của bạn. Cho thêm đá và đường tùy sở thích của bạn

 

Chúc bạn thành công với cách pha cà phê ngon nhất này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH