cơn THÈM ẬP ĐẾN với cách làm mì quảng gà cực HẤP DẪN

Từ lâu món mì quảng gà đã rất nổi tiếng ở khu vực Quảng Nam và Đà Nẵng và bây giờ hầu hết các tỉnh thành đều có món mì quảng không chỉ riêng gì Miền trung, vì vậy mì quảng đã bị phai đi hương vị đậm đà. Để có một tô mì quảng ngon đúng điệu thì chỉ ra đúng nơi và đúng nhà hàng. Đối với các bạn ở xa thì làm sao có thể thưởng thức được món mì quảng gà đúng nơi được vì thế món ngon mỗi ngày sẽ bật mí cho các bạn về cách làm mì quảng gà cực hấp dẫn. Hãy cùng món ngon mỗi ngày áp dụng cách làm mì quảng gà đúng hương vị Quảng Nam nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con gà ta
+ 1 bộ xương gà
+ 4 cây sả
+ Nghệ tươi
+ 1 kg mì quảng
+ 1 cái bánh tráng nướng
+ Đậu phộng rang
+ Gia vị

Cách làm mì quảng gà
Bước 1: Gà làm sạch,chặt nhỏ ướp hành tỏi băm,một muỗng cà phê muối,một muỗng can h nước mắm,nửa muỗng cà phê bột ngọt,một muỗng cà phê đường,nửa muỗ cà phê tiêu,một củ nghệ tươi giả nhuyễn


Bước 2: Bộ xương gà rửa sạch cho vào nồi với một lít nước để nấu nước dùng.nêm 1 muỗng cà phê muối,nửa muỗng cà phê bộ ngọt,một muỗng canh nước mắm,chút tiêu, và cho sả đập dập và hành tây vào luôn.


Bước 3: Rau cải con,bắp chuối,rau thơm rửa sạch.trứng cút luộc chín,lột vỏ


Bước 4: Bắc nồi với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho gà đã ướp lên xào săn,cho trứng cút vô, thêm chừng nửa lít nước nấu lửa nhỏ từ 5-7 phút cho gà thấm.Phần gà kho này nêm gia vị đậm đà thì ăn mì quảng mới ngon vì mì quảng chan rất ít nước.Cho vào nồi gà này hai muỗng canh dầu điều màu.


Bước 5: Cho rau sống và mì quảng vào tô chan một và nước dùng hầm xương gà,một vá nước gà kho và thịt gà lên thêm hành ngò và đậu phộng rang.

Mình đã hoan thành xong cách làm món mì quảng gà, bây giờ chỉ có việc thưởng thức nữa thôi. Chúc các bạn thành công với cách làm mì quảng gà nhé.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH