Cách xào su hào với trứng

Cách xào su hào với trứng là một trong những cách xào su hào ngọt mát, giàu dinh dưỡng kết hợp với trứng béo ngậy giúp món ăn càng bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 củ su hào
+ 2 trứng vịt tươi
+ 1 củ cà rốt
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon, dầu ăn, đường
+ 100 gam hành lá

Su hào là loại rau củ giàu vitamin và khoáng chất lại có hương vị thơm ngon, ngọt mát tự nhiên nên thích hợp dùng làm thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Các bà nội trợ thường dùng su hào nấu canh hay trộn gỏi chua cay ngon miệng nhưng cách xào su hào cà chua hay cách xào su hào với trứng mang lại khẩu vị mới lạ, ngon lành hơn khi kết hợp trứng béo ngon, giàu dinh dưỡng làm tăng phần bổ dưỡng của món xào lên gấp bội phần. 

Cách xào su hào với trứng ngon 

Khi thực hiện món su hào cà rốt xào trứng, bạn chọn mua su hào non, da bóng và có màu xanh nhạt đem về rửa sạch rồi dùng dao bào chuyên dụng bào sợi su hào cho vào rổ sạch. Cà rốt cũng bào sợi cho vào chung với su hào làm cho món xào đẹp mắt mà còn thơm ngon hơn. Hành tím lột vỏ ngoài rồi bào mỏng chuẩn bị cho phần xào su hào nhanh chóng. Chuẩn bị trứng vịt cho ra chén đánh tan cùng chút tiêu xay, muối cho nổi bọt là được.

0727220su_hao

Cách xào su hào ngon bằng cách xào trên lửa lớn cho su hào nhanh chín mà không ra nước nhiều làm cho món xào ngon hơn. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho su hào vào đảo nhanh tay xong rưới đều chén trứng vịt đánh tan rồi đảo cho su hào áo trứng vịt vàng vàng. 

Hướng-dẫn-mực-khô-xào-miến-thơm-ngon-41

Cách xào su hào với trứng ngon, hoàn tất trong vòng 10 phút nấu nướng, món xào nóng sốt và thơm lừng trứng vịt, su hào tươi. Khi dọn dùng thì cho hành lá lên mặt dĩa su hào xào, dùng nóng cùng cơm trắng với thịt kho, canh rau rất ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH