Cách xào mướp ngon

Cách xào mướp ngon đơn giản, nhanh chóng mang lại món xào thơm ngon, nóng sốt và đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng trong một món xào từ mướp và hến

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 trái mướp hương xanh
+ 200 gam ruột hến tươi
+ 100 gam hẹ xanh
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị ; muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường

Mướp giàu vitamin và khoáng chất, có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn món xào ngon cho cả nhà bạn. Món mướp xào thịt bò, ếch xào mướp hay mực xào mướp hấp dẫn mùi mướp hương thơm nồng nàn kết hợp thịt bò, ếch hay mực giàu chất đạm làm món ăn tăng giá trị dinh dưỡng cao. Do đó cách xào mướp ngon với hến cũng là một cách chế biến mướp xào ngon trong bữa cơm gia đình. 

Cách xào mướp ngon nhất

Khi thực hiện món mướp xào ngon như mướp xào giá hay mướp xào tỏi thì bạn nên chọn mướp hương nhanh chín, mùi vị thơm ngon, ngọt tự nhiên làm món xào càng ngon miệng hơn. Bạn gọt lớp vỏ ngoài của quả mướp rồi cắt đôi trái mướp xong cắt lát xéo mỏng 2 cm chuẩn bị làm món xào ngon. Phần ruột hến ướp vào chút tiêu xay, muối, đường, hành tím băm nhỏ rồi cho hến thấm gia vị 20 phút trước khi xào. 

DSC-0481-9434-1405483880

 

Trong cách làm mướp xào với giá đỗ thơm ngon hẹ xanh cắt khúc làm tăng hương vị món xào gấp bội phần. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ phi thơm. Sau đó cho hến đã tẩm ướp vào xào chừng 5 phút thì cho mướp hương, hẹ xanh vào xào cùng hến cho mướp chín mềm, xanh trong thì tắt bếp. 

muop thai mieng

Cách xào mướp ngon không mất thời gian chế biến nhiều mà món xào nóng sốt, thơm ngon mùi hến tươi, mướp hương càng làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng, vui vẻ hơn hằng ngày. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH