Cách xào đậu que xanh ngon

Cách xào đậu que xanh ngon cùng lòng gà làm thành món xào ngon khiến cho bữa cơm ngon miệng, đầm ấm hơn trong những ngày mưa gió lạnh lẽo.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 bộ lòng gả
+ 300 gam đậu que xanh
+ hành lá
+ 2-3 củ hành tím
+ gia vị ; tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, dầu ăn

Món đậu que xanh xào làm phong phú món ngon mỗi ngày trong bữa cơm gia đình bạn ngày nắng cũng như ngày mưa. Cho nên, đậu que xào tỏi, đậu que xào trứng hay bò xào đậu que là những món xào dễ thực hiện, món ăn giàu chất xơ, chất béo tốt cho sự duy trì hoạt động của cơ thề con người. Các bà nội trợ thường chọn món đậu que xanh xào ngon bởi vị giòn tan của đậu xanh thích hợp khẩu vị mọi người trong gia đình. 

Cách xào đậu que xanh ngon 

Tương tự cách xào đậu đũa ngon, bạn chọn mua đậu que xanh ở vườn, non, có màu xanh mướt rồi tước xơ hai đầu trái đậu que xong, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Riêng phần lòng gà đem về rửa sạch mề gà, vuốt sạch phần ruột gà rồi rửa sạch lòng gà, ngâm lòng gà trong nước pha giấm loãng 20 phút cho lòng gà không còn mùi tanh. Sau đó xả lòng gà với nước lạnh thật sạch, cắt mề gà, gan gà thành miếng vừa ăn. Bạn ướp vào lòng gà 1 ít hành tím băm nhỏ, tiêu, bột ngọt, muối rồi cho lòng gà thấm gia vị 20 phút. 

55393327-1310781275-am-thuc-24h-dau-que-xao-thit7

Trước khi thực hiện món đậu que xào cà rốt hay đậu que xào tôm, bạn chuẩn bị ít hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút xong cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho lòng gà vào xào săn, thấm gia vị thì cho đậu que vào xào chung với lòng gà cho đến khi đậu que chuyển màu xanh đậm, chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn xong tắt bếp. 

Tang-chieu-cao-ngay-cuoi-tuan-voi-dau-que-xao-long-ga4

Cách xào đậu que xanh ngon hoàn thành, rắc hành lá xắt nhỏ vào chảo đậu que xào. Múc đậu que xanh xào ra dĩa, rắc chút tiêu cho món xào dậy mùi thơm rồi dọn dùng nóng với cơm trắng, chén nước mắm pha ớt xắt khoanh cay nồng rất thú vị, ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH