Cách nấu xôi xéo gà ngon miệng

Cách nấu xôi xéo gà đơn giản, món xôi mặn mà với thịt gà thơm ngon, nấm dai dai sẽ làm món ăn diểm tâm sáng ấm bụng cả nhà bắt đầu ngày mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam nếp ngon
+ 1/2 con gà ta
+ 100 gam nấm đông cô tươi
+ 100 gam hành lá
+ 50 gam hành phi
+ 200 gam dừa khô
+ gia vị ; muối, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon, dầu ăn

Xôi là món ăn ấm bụng, nhanh gọn khi dùng làm món ăn điểm tâm sáng cho cả nhà trước khi đi làm hay đi học. Cách nấu xôi xéo ngon với thịt gà, thập cẩm, lạp xưởng…là cách chế biến món xôi mặn mà, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng cho cả ngày làm việc, học hành. Các bà nội trợ cho thể thực hiện món xôi xéo ngon miệng nhanh, không mất thời gian nấu nướng nhiều. 

Cách nấu xôi xéo gà ngon 

Bước đầu tiên của cách làm xôi xéo gà, bạn cho nếp ngâm trong nước lạnh chừng 1-3 tiếng cho nếp thấm đủ nước sẽ chín mềm nhanh khi nấu. Sau đó cho dừa nạo khô vào 300 ml nước lọc nóng khoảng 20 phút thì cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa vào âu sạch. Tiếp theo cho nếp đã vo sạch, chút muối, nước cốt dừa vào nồi hấp chừng 30 phút cho xôi chín mề, dẻo ngon và thơm lừng mùi nếp, nước dừa. 

xoi-xoai-1-883314-1368228459_500x0

Món xôi xéo gà xào nấm thực hiện đơn giản, món xôi hấp dẫn bởi hương vị béo ngo của gà, nếp và nước cốt dừa quyện với nhau. Gà rửa sạch rồi cho vào luộc cùng lượng nước vừa ngập xâm xấp gà chừng 20 phút là gà chín. Khi thịt gà nguội thì xé nhỏ gà thành từng miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước muối pha loãng cho sạch thì băm nhỏ nấm đông cô cho vào chén riêng. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào láng đáy chảo xong cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho gà xé nhỏ, nấm đông cô vào xào với chút muối, bột ngọt, nước mắm ngon cho vừa miệng, hơi nhạt là được. 

Ga-xao-cai-xoan-1

Cách nấu xôi xéo gà ngon hoàn thành nhanh chóng, bạn cho xôi trãi ra mâm cho ráo nước thì cho phần thịt gà xào nấm đông cô trộn chung với xôi, cho xôi xéo gà ra dĩa nhỏ, rắc hành phi, mỡ hành lá rồi dọn dùng ngay khi vừa chế biến để món xôi xéo nóng sốt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH