Cách nấu xôi hạt sen dừa ngon

Cách nấu xôi hạt sen dừa ngon là một cách nấu xôi hạt sen béo bùi, xanh non hấp dẫn với dừa non béo ngậy kích thích khẩu vị cả nhà ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg nếp ngon
+ 200 gam lá dứa
+ 300 ml nước cốt dừa
+ 300 gam hạt sen khô
+ 200 gam dừa non bào sợi
+ xửng hấp
+ gia vị : muối, đường

Ngoài cách nấu xôi vò, cách nấu xôi ngô hay cách nấu xôi xéo thì cách nấu xôi hạt sen  dừa ngon dễ thực hiện tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, món xôi dẻo ngon dùng làm món điểm tâm hay món ngon đãi tiệc đều được. Cách nấu xôi hạt sen dừa ngon hoàn thành nhanh gọn có màu sắc hấp dẫn, mùi vị thơm ngon chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món xôi ngon. 

Cách nấu xôi hạt sen dừa ngon nhất 

Tương tự cách nấu xôi hạt sen thịt gà, bạn chọn mua hạt sen khô đem về ngâm trong nước lạnh chừng 1-2 tiếng cho hạt sen thấm đủ nước sẽ nhanh chín sau khi nấu. Phần lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ xong cho vào xay mịn cùng 500 ml nước lọc rồi lược hỗn hợp lá dứa bỏ xác. Cho phần nước cốt lá dứa vào ngâm với nếp qua đêm hay ít nhất là vài tiếng trước khi nấu xôi cho nếp thấm màu lá dứa xanh đẹp. 

xoi-la-dua-hat-sen1

Trong cách nấu xôi dừa ngon, bạn vo đãi nếp cho sạch rồi cho nếp trộn hạt sen trãi trên xửng hấp, cho lá dứa cắt khúc phủ mặt nếp xong đun sôi nước trong xửng cho xôi chín khoảng 30 phút. Khi xôi màu xanh chín mềm thì cho chút muối, đường rải trên mặt xôi, xới đều tay cho xôi thấm gia vị xong rưới nước cốt dừa và tiếp tục hấp chừng  10 phút nữa mới tắt bếp. 

1444554168-xoi-hat-sen-la-dua-320151012080054.0326300

Cách nấu xôi hạt sen dừa ngon nhất hoàn thành có màu xanh lá dứa xen lẫn màu vàng hạt sen với màu trắng dừa non làm cho món xôi hạt sen dừa ngon, bổ dưỡng.  Món xôi hạt sen dừa mặn mà, thơm ngon hơn khi dùng kèm muối đậu phộng bùi bùi làm ai cũng ấm bụng khi dùng điểm tâm sáng ngon lành. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH