Cách nấu xôi dừa cực ngon

Xôi dừa là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Với vị béo ngậy của dừa, hương thơm của gạo nếp hòa quện với nhau một cách quyến rũ ngọt ngào. Hôm nay tôi xin giới thiệu cách nấu xôi dừa rất đơn giản. Các chị em thử tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gạo nếp
+ 100g dừa sợi
+ 50g vừng mè
+ 80g đường
+ 20ml nước cốt dừa
+ 1 ít muối, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào ngâm với nước dừa khoảng 6 tiếng. Sau đó vớt ra, rửa sạch, trộn với một chút muối và để khô.

Bước 2: Khi gạo khô, bạn bạn trộn vào đó một chút dầu ăn nhé, khi đó gạo sẽ bóng và ngon hơn rất nhiều.

Bước 3: Đem gạo đi hấp (đồ). Chú ý nhớ tạo 3 lỗ nhỏ trên bề mặt gạo để xôi được chín đều nhé.

Bước 4: Trộn đều đường với dừa.

Bước 5: Còn với vừng, trước khi rang, bạn cần rửa sạch nhé. Sau đó giã vừng nhỏ ra hoặc xay cũng được nhưng vừng xay sẽ không được thơm như vừng giã đâu nhé.

Bước 6: Khi xôi chín, bạn rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt xôi. Sau đó phủ kín dừa sợi lên nữa rồi đậy vung vào, đồ tiếp thêm 5 phút nữa.

bước 7: Đổ xôi ra khay lớn. Dùng đũa trộn đều dừa lẫn với xôi. Để nguội một lát là có thể ăn được rồi.

 

mon_ngon_ngay_tet_1623

 

Như vậy cách nấu xôi dừa thật không khó phải không nào? Ngoài ra còn có cách làm xôi gấc, cách làm xôi xéo cũng ngon và không kém hấp dẫn đâu nha. Chúc các bạn thành công!

 

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH