Cách nấu món chè bưởi ngon như mẹ nấu.

Không những món chè bưởi là món tráng miệng vừa ngon lại vừa bổ dưỡng mà bưởi còn có công đụng làm dẹp da, ngăn ngừa rụng tóc và lão hóa da. Với thời tiết nắng nóng như thế này các bạn hãy cùng món ăn ngon mỗi ngày chăm sóc gia đình nhỏ của mình bằng món chè bưởi nhé? ^^ còn rất nhiều món ngon nữa nè: cách làm chè bưởi huế,cách nấu chè bưởi không bị đắng, cách làm chè bưởi feedy, cách làm chè bưởi sợi, cách nấu chè bưởi hạt sen, cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô, nấu chè bưởi không cần phèn chua

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bưởi
+ 300 gram đường
+ 200 gram bột năng
+ 200 gram đậu xanh không vỏ
+ dầu hoa bưởi
+ 1 cục phèn chua
+ muối
+ nước cốt dừa

Nguyên liệu làm chè bưởi

Bước 1:
Cùi bưởi bạn đem cắt bỏ hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng. Thái cùi bưởi thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.

Bước 2:
Cho cùi bưởi vào chậu nước bóp đi bóp lại vài lần rồi bạn thay nước sạch, cho một chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm. Sau đó bạn đổ cùi bưởi ra rửa lại vài lần, cắn thử thấy cùi bưởi hết đắng là được. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó luộc cùi bưởi sơ qua khoảng 2 phút, đổ ra để cho ráo nước.

Bước 3:
Bạn cho cùi bưởi vào chảo và thêm 1/2 số lượng đường, trộn đều ướp cùi bưởi khoảng 3 tiếng cho ngấm đường. Sau 3 tiếng bạn đặt chảo cùi bưởi lên bếp xào sơ qua cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp, cho ngay bột năng vào cùi bưởi và trộn đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng.

Bước 4:
Cho nước vào nồi đun sôi rồi bạn cho cùi bưởi đã tẩm bột vào luộc tới khi cùi chín trong thì vớt ra thả vào tô nước đá lạnh.

Bước 5:
Đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước 15 phút. Bạn sử dụng luôn nồi nước luộc cùi bưởi hoặc có thể thay nước sạch đều được, nấu cho nồi nước sôi lên thì cho đậu xanh vào nấu tới khi đậu vừa chín. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng, thêm đường cho vừa đủ ngọt sau đó bạn hòa tan bột năng với chút nước khuấy đều, chế từ từ vào nồi chè và khuấy liên tục để chè không bị vón cục. Chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại, nấu cho chè sôi lên là tắt bếp.

Bước 6:
Bạn thêm chút tinh dầu hoa bưởi cho thơm, đảo đều và để cho chè nguội, múc ra bát hoặc ly, thêm nước cốt dừa cho món chè thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Mình đã chia sẻ xong món chè bưởi ngon tuyệt cú mèo, các bạn cùng bắt tay vào làm cùng món ngon mỗi ngày nhé? còn rất nhiều món ngon làm từ bưởi nữa nè:cách làm chè bưởi huế,cách nấu chè bưởi không bị đắng, cách làm chè bưởi feedy, cách làm chè bưởi sợi, cách nấu chè bưởi hạt sen, cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô, nấu chè bưởi không cần phèn chua

Chúc các bạn thành công với món chè bưởi nhé? ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH