Cách nấu món canh nấm chay

Cách nấu món canh nấm chay đơn giản, món canh giàu chất đạm thực vật là lựa chọn ưu tiên trong những ngày chay thanh tịnh giữa hay cuối tháng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam cải xanh cọng nhỏ
+ 2 miếng rong biển
+ 200 gam nấm rơm tươi
+ 2 miếng đậu hũ non
+ 1 lít nước dùng rau củ
+ 1 cây boa rô
+ gia vị: hạt nêm nấm, dầu ăn, nước tương ngon

Những món canh chay ngon dễ làm từ các loại nấm và rau củ quả tự nhiên giúp món canh chay thơm ngon, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể con người như món canh chua chay, canh nấm rơm chay. Dựa theo hướng dẫn nấu món chay, các bà nội trợ dễ dàng thực hiện món canh chay ngon dành cho cả nhà thưởng thức ngày rằm hay cuối tháng âm lịch hằng tháng. 

Cách nấu món canh nấm chay ngon 

Nấu món canh chay đơn giản với nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nấm rơm trong nước muối pha loãng chừng 20 phút cho nấm sạch rồi vớt nấm rơm ra rổ thưa. Sau đó cắt nấm rơm làm hai còn đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn xong ướp vào ít hạt nêm nấm cho đậu hũ mặn mà hơn. Phần rau cải xanh lặt lá non, cắt khúc nhỏ cỡ ngón tay trỏ, ngâm nước muối pha loãng chừng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh cho thật sạch. Lá rong biển nướng sơ qua lửa hơi héo héo thì dùng kéo cắt sợi nhỏ vừa ăn. 

nam_rom_c0340_BEMQ

Cách nấu món canh nấm thập cẩm nhanh chóng hoàn thành khi bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho chút dầu ăn vào nồi chờ nóng 5 phút thì cho boa rô bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm vào xào cùng ít hạt nêm nấm cho thấm gia vị thì cho nước dùng rau củ vào đun sôi bùng thì cho rau cải cắt khúc, rong biển, vào khuấy đều tay. Tiếp tục đun sôi nồi canh nấm chừng 5 phút nữa thì cho đậu hũ non vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cho nồi canh nấm vừa miệng thì tắt bếp. 

image003-1429589053727

Cách nấu món canh nấm chay hoàn thành, múc canh nấm chay ra tô, rắc chút tiêu xay, trang trí ngò xanh rồi dọn dùng nóng với các món kho chay, món xào chay làm phong phú bữa cơm chay trong gia đình bạn. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH