Cách nấu món bún gạo xào ngày mưa

Cách nấu món bún gạo xào từ nguyên liệu tổng hợp rau cải và hải sản tôm mực làm giàu dinh dưỡng món ăn, tăng phần thơm ngon, hấp dẩn, cả nhà mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tôm sú
+ 200 gam thịt ba rọi
+ 1 củ cà rốt
+ 200 gam đậu que
+ 100 gam hành lá
+ 2-5 củ hành tím
+ 300 gam bún gạo
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm ngon

Ngoài cách nấu bún sườn, cách nấu bún giò hay cách nấu bún riêu thịt thì cách làm bún gạo xào làm thay đổi thực dơn món ăn ngon mỗi ngày mà cách chế biến cũng đơn giản, thích hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình. Có nhiều cách chế biến món bún gạo xào ngon như bún gạo xào lòng gà, bún gạo xào hải sản nhưng món bún gạo xào tôm thịt sẽ đem lại món ăn vừa thơm ngon vừa chất lượng, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Cách nấu món bún gạo xào ngon

Trong cách làm bún gạo xào thịt bò hay bún gạo xào ngũ sắc, bạn nên ngâm bún gạo khô vào nước lạnh chừng 1-2 tiếng rồi vớt bún gạo cho vào luộc sơ 5 phút rồi rưới chút dầu ăn cho bún gạo rời nhau. Sau đó chuẩn bị gọt vỏ ngoài cà rốt, bào sợi dài. Riêng đậu que tước xơ rồi chẻ mỏng từng trái đậu que cho vào cùng cà rốt. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài còn hành tím lột vỏ ngoài, cắt lát mỏng.

RGB_CUT_GREEN_BEANS_BIG

Để thực hiện món bún gạo xào hải sản, bạn lột vỏ ngoài tôm sú, lặt bỏ đầu đuôi rồi rút chỉ đen trên mình tôm. Sau đó rửa tôm bằng nước muối pha loãng, riêng thịt ba rọi thì rửa sạch, cắt lát mỏng rồi ướp vào tôm thịt chút tiêu, muối cho tôm thịt thấm gia vị.

tom-224800-1371721460_600x0

Cách xào bún gạo ngon như bún gạo xào rau cải hay bún gạo xào trứng thì bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào  chảo chờ nóng 5 phút. Sau đó, cho hành tím bào mỏng vào phi thơm rồi cho tôm thịt vào xào chín chừng 5 phút thì cho cà rốt, đậu que vào xào cùng tôm thịt, nêm chút tiêu, bột ngọt vừa miệng. Tiếp theo cho bún gạo luộc mềm vào trộn chung với nguyên liệu vừa xào rồi cho hành lá xắt khúc vào cuối cùng.

Cách nấu món bún gạo xào hoàn thành, múc bún gạo xào ra dĩa, rắc chút tiêu cho thơm rồi dọn dùng nóng với chén nước mắm pha ớt xắt khoanh cay nồng, ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH