Cách nấu mì căn khìa ngon miệng

Cách làm mì căn khìa nước dừa đơn giản, món chay ngon với mì căn thấm gia vị mặn mà, ngọt mềm nước dừa tươi kích thích khẩu vị cả nhà bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 miếng mì căn
+ 200 gam nghệ tươi
+ 1 trái dừa xiêm
+ 1 cây boa rô
+ gia vị : muối, tiêu xay, hạt nêm nấm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Mì căn là loại thực phẩm quen thuộc với người trường chay hay người dùng chay kì, là một trong những nguyên liệu dễ dàng làm thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày như mì căn kho tiêu, gỏi mì căn hay mì căn hầm rau củ. MỖi món chay ngon với mì căn đem lại khẩu vị ngon miệng, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng. Bởi mì căn dai dai, thơm ngon nên thích hợp nhất là dùng trong các món kho, khìa hay chiên sả ớt làm phong phú bữa cơm chay của gia đình bạn. 

Cách làm mì căn khìa ngon 

Món lạ với mì căn là món mì căn tẩm ướp nghệ tươi rồi khìa với nước dừa làm tăng phần thơm ngon cho món chay ngày rằm. Mì căn ống mua về rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước thì nhồi nghệ tươi, hạt nêm nấm, vào đầy ống mì căn. Mì căn khi ướp nghệ tươi vừa làm thơm ngon món khìa chay vừa cung cấp dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa, cho làn da nên các bà nội trợ thường chọn làm món chay ngon dự trữ dùng lâu trong gia đình. 

bi-can

Tương tự cách làm mì căn kho ngũ vị hương, bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho boa rô vào xào thơm. Sau đó cho nước dừa xiêm vào nồi, nêm nếm hạt nêm nấm, bột ngọt có vị ngọt mặn rồi cho từng ống mì căn ướp nghệ tươi vào, vặn lửa nhỏ liu riu cho mì căn mềm, thấm nước dừa thơm ngon. 

cachlamsangda_nghe

Cách làm mì căn khìa khá đơn giản, không mất thời gian nấu nướng mà món mì căn khìa hấp dẫn màu vàng tươi của củ nghệ với hương nước dừa thơm lừng mang lại cho cả nhà món chay mặn mà dùng kèm cơm trắng ngon miệng vô cùng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH