Cách nấu gà ngon đặc biệt

Cách nấu gà ngon đơn giản với mẻ chua chua thanh thanh làm cho món gà không còn bị ngán bởi lượng mỡ dồi dào nên cả nhà thích thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gam thịt gà
+ 50 gam ngò gai
+ 2-5 củ hành tím
+ 150 gam mẻ chua
+ gia vị : muối, tiêu xay, ớt bột, nước mắm ngon, dầu ăn

Gà là loại thịt gia cầm giàu chất đạm, khoáng chất và hương vị thơm ngon, thịt gà dai dai sẽ làm thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày trong bữa cơm gia đình bạn. Các món ăn thông thường từ thịt gà như cách nấu cháo gà đậu xanh ngon, nấu miến gà ngon hay cách nấu cơm gà xối mỡ ngon. Dù là món ăn ngon chế biến từ thịt gà bằng cách nấu cháo, kho, nấu lẩu, nấu canh hay nấu miến cũng thơm ngon, hấp dẫn mùi thơm thịt gà cộng với thịt gà dai ngon.

Cách nấu gà ngon nhất 

Khi thực hiện cách nấu phở gà ngon nhất hay nấu miến ngon, bạn nên chọn mua thịt gà tươi, màu sắc miếng thịt gà hồng tươi đem về rửa nước muối pha loãng cho thịt gà sạch lớp bụi bặm. Sau đó xả lại bằng nước lạnh cho thịt gà thật sạch thì chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ứơp vào thịt gà hành tím băm nhỏ, tiêu xay, muối, ớt bột và chút  bột ngọt rồi trộn đều cho thịt gà thấm gia vị 10 phút. 

thit-ga-2-4248-1393409632

Tương tự cách nấu lẩu gà ngon nhất, bạn cũng dùng mẻ chua làm cho món lẩu gà ít béo, thơm ngon hơn. Trong cách kho gà với mẻ, bạn cho mẻ vào rây thưa, dùng muỗng tán mịn mẻ ra âu sạch cùng một ít nước lọc. Lấy nước mẻ chua cỡ chừng 200 ml là đủ cho lượng thịt gà đã chuẩn bị. 

cá-nấu-mẻ-chuối-xanh-lọc-mẻ

Cách nấu gà ngon bằng mẻ chua sẽ kích thích khẩu vị cả nhà, không ngán bởi lượng mỡ gà mà thích thú hơn với hương vị chua chua, mặn mà của thịt gà nấu mẻ. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào chín, săn thịt chừng 10 phút thì cho nước mẻ chua vào, vặn lửa nhỏ cho thịt gà thấm mẻ chua. Khi thịt gà chín, nước mẻ hơi cạn thì tắt bếp cho ngò gai xắt nhỏ vào trộn đều với thịt gà. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH