Cách nấu chè quả bơ lạ miệng

Cách nấu chè quả bơ đơn giản nhưng món chè từ trái bơ giàu dinh dưỡng, mùi vị ngon ngọt, hấp dẫn sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức chè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả bơ chín cây
+ 400 ml sữa tươi
+ 10 gam bột rau câu
+ 200 ml nước cốt dừa
+ 100 gam đường
+ 150 ml sữa đặc có đường
+ 600 ml nước lọc

Ngoài những cách nấu chè thông thường như cách nấu chè đỗ đen, cách nấu chè đậu xanh hay cách nấu chè bưởi thì các cách biến tấu làm phong phú cho các loại chè Việt nam như cách nấu chè bơ thạch. Tuy được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, gần gũi như trái bơ chín cây, đường, sữa, bột rau câu…nhưng món chè vẫn thơm ngon, lạ miệng bởi cách kết hợp trái bơ với cách làm bánh plan ngon. 

Cách nấu chè quả bơ ngon 

Trong cách làm chè bơ thạch ngon, bạn nên chọn mua bơ sáp vừa dày cơ, nhỏ hột vừa không đắng, béo bùi rất ngon miệng. Dùng dao chẻ đôi quả bơ, gọt vỏ ngoài rồi cắt nhỏ bơ cho vào cối xay sinh tố cùng 100 ml nước lọc, 50 ml sữa đặc, 100 ml nước cốt dừa, 200 ml sữa tươi rồi bấm nút xay nhuyễn cho hỗn hợp màu xanh cốm đẹp mắt.

bfbf1

 

Sau đó, đun sôi 600 ml nước lọc với 50 ml sữa đặc, 50 gam đường, 10 gam bột rau câu, 100 ml nước cốt dừa khoảng 10 phút thì cho hỗn hợp trái bơ vào khuấy tan trong nồi nước đường. Khi đun sôi hỗn hợp xong thì múc vào từng khuôn tròn nhỏ, đợi nguội cho vào tủ lạnh cho đông cứng là được. 

nước-cốt-dừa

Cách nấu chè quả bơ đơn giản nên chỉ cần khuôn chè bơ đông đặc thì cho ra dĩa xong chan nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi lên khuôn chè bơ, màu bơ xen lẫn màu trắng sữa dừa vừa ngon mắt vừa đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH