Cách nấu chè đậu xanh râu cau

Cách nấu chè đậu xanh rau câu là một cách nấu ché đậu xanh mát lành, thơm ngon và dai dai rau câu dừa khiến cả nhà thích thú khi dùng chè ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam đậu xanh nguyên hột
+ 25 gam bột rau câu dẻo
+ 300 gam đường cát trắng
+ 1 ít lá dứa

Cách nấu chè đậu xanh ngon là một trong những cách nấu chè đậu xanh thanh nhiệt cho cơ thể mùa nắng nóng rất tốt bởi đậu xanh có tính mát, giải nhiệt lại có hương vị bùi bùi, thơm ngon khó tả. Biết cách nấu chè đậu xanh cũng là bí quyết nhỏ trong khi công việc nội trợ giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian và năng lượng nấu nướng mà món chè đậu xanh chín mềm, bở ngon.

Cách nấu chè đậu xanh rau câu ngon

Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh hột, bạn cần ngâm đậu xanh trong nước lạnh qua đêm hay ít nhất là 1-3 tiếng trước khi nấu nhằm làm mềm hột đậu xanh sẽ tiết kiệm thời gian và năng lượng nấu nướng. Sau khi vo sạch đậu xanh cho vào cùng 1 lít nước rồi hầm trên lửa vừa cho đậu xanh chín, nứt vỏ là được. Khi thử đậu xanh chín, bở ra bột thì nêm nếm 2/3 lượng đường cát tùy theo khẩu vị của bạn sao cho chè đậu xanh có vị ngọt đậm đà. 

cach-nau-che-dau-xanh-5

Một trong những cách nấu chè đậu xanh ngon nhất là cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tạo vị béo ngậy cho món chè mát lạnh này. Sau khi nêm nếm đường cát thì cho nước cốt dừa vào khuấy nhẹ tay cho nước dừa lẫn trong chè. Tiếp theo hòa tan bột rau câu trong 300 ml nước lọc thì bắt nồi nước rau câu lên bếp đun sôi hơi cạn nước thì cho phần đường còn lại vào khuấy tan. Cho nước rau câu ra khuôn. chờ rau câu nguội thì cho khuôn rau cau vào tủ lạnh ngăn lạnh chừng 1-2 tiếng cho rau câu đông đặc hoàn toàn. 

alotin.vn_1404120398_20e2b980b828258d0fa8326e0b3c60fd

Cách nấu chè đậu xanh rau câu đơn giản, món chè dai dai ngon rau câu kết hợp đậu xanh thanh mát chắc chắn làm hài lòng cả nhà khi thưởng thức chén chè ngon và giải khát hiệu quả ngày nắng nóng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH