Cách nấu chè đậu xanh hạt sen

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen dạng đánh nhuyễn kết hợp vỏ quýt thơm lừng khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức chè vị lạ, bổ, ngon miệng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam đậu xanh nguyên hột
+ 100 gam hạt sen
+ 1 trái quýt
+ 200 gam dừa khô nạo
+ 200 ml sữa tươi
+ 300 gam đường cát trắng

Món chè hạt sen là một món chè vừa ngon miệng, giải khát hiệu quả vừa có tác dụng giúp ăn ngon ngủ ngon nên thường được chế biến làm món ăn vặt, tráng miệng sau bữa ăn trong gia đình bạn. Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon giúp bạn thưởng thức món chè bổ dưỡng, hương vị thơm ngon. Hơn nữa, món chè đậu xanh hạt sen đánh có thể dự trữ dùng trong tuần làm món chè ngon cho cả nhà dùng mọi lúc. 

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngon 

Trong cách nấu chè đỗ xanh hạt sen, bạn chọn mua hạt sen tươi, hạt tròn, căng mẩy sẽ làm cho món chè đậu xanh hạt sen béo bùi và bổ dưỡng hơn. Hạt sen tươi lột lớp áo xanh bên ngoài, dùng tăm xuyên qua hạt sen đẩy tim sen ra ngoài rồi cho hạt sen vào âu sạch. Đậu xanh ngâm nước lạnh chừng 1-3 tiếng cho đậu xanh thấm đủ nước thì vo sạch cho đậu xanh, hạt sen vào nồi nước lóc cỡ 1 lít hầm cho chín mềm cùng ít muối.

suckhoe1-ee26a

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon bởi phần nước cốt dừa béo ngậy bằng cách cho dừa khô nạo sẵn vào 300 ml nước nóng rồi ngâm cho dừa khô nở mềm thì vắt ráo nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ nấu sôi hơi cạn nước thì cho 1/3 lượng đường vào nồi nước cốt dừa. Sau đó tiếp tục cho sữa tươi, 2/3 lượng đường cát vào nồi hạt sen đậu xanh rồi tiếp tục nấu tan đường thì tắt bếp. Dùng chày nghiền mịn đậu xanh hạt sen thành hỗn hợp hơi nhão xong múc hỗn hợp đậu xanh hạt sen vào từng ly hay cốc nhỏ, đợi nguội, khô mặt thì cho vào tủ lạnh bảo quản.

cach-nau-che-dau-do-hat-sen-ngon-1-400x276

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm ngon hơn bởi những sợi vỏ quýt làm tăng mùi thơm và hương vị cho món chè đậu xanh đánh ngon lành. Khi ăn chỉ cần cho chè đậu xanh hạt sen, nước cốt dừa vào ly đá bào rồi dùng lạnh rất ngon miệng, mát lành. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH