Cách nấu chè củ năng bột lọc

Cách nấu chè củ năng bột lọc tại nhà với thành phần chính là củ năng tươi, giàu vitamin, khoáng chất và dồi dào nước sẽ mang lại vị thanh mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam củ năng
+ 100 gam bột năng
+ 1 lon nước cốt dừa
+ 200 gam đường cát trắng
+ 1 ít lá dứa
+ 1 vài giọt màu thực phẩm đỏ

Củ năng là loại thảo dược quý trong y học dân gian do có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người nên thích hợp làm nguyên liệu trong cách chế biến nhiều món ăn ngon mỗi ngày. Cách nấu chè củ năng trái dừa hay cách nấu chè củ năng bạch quả là những cách nấu chè ngon từ củ năng. Cả nhà thích thú khi thưởng thức chén chè mát lạnh, giòn tan củ năng thanh mát làm xua tan cái nóng bức trong người. 

Cách nấu chè củ năng bột lọc ngon 

Tương tự cách nấu chè củ năng hạt lựu, bạn chọn mua củ năng tươi, lớp vỏ ngoài đen bóng đem về gọt bỏ lớp vỏ đen bên ngoài rồi rửa sạch phần cơm trắng bên trong. Sau khi để cho củ năng ráo nước thì cắt hạt lựu củ năng cho vào rây thưa. Tiếp theo pha vài giọt phẩm màu hồng vào bình nước lọc để chuẩn bị làm bột lọc củ năng. Cho củ năng hạt lựu lăn qua dĩa bột năng xong cho củ năng đã áo bột năng rây mạnh cho rớt bột năng xuống. Dùng bình xịt nước màu đỏ xịt lên củ năng áo bột rồi lăn qua dĩa bột năng lần nữa. Làm nhiều lần như thế cho lớp bột năng áo ngoài củ năng ngày càng dày lên. 

cu-nang-d

Cách nấu chè bột lọc ngon là nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng lá dứa và ngọt ngào đường cát sẽ làm cho món chè trở nên vô cùng đặc biệt. Cho 500 ml nước nấu tan với lượng đường đã chuẩn bị xong cho nước cốt dừa vào nấu cùng rồi cho bó lá dứa vào nấu sôi chừng 5 phút tạo mùi thơm cho món chè. 

1431312749-che-xoai-cu-nang-7

Cách nấu chè củ năng bột lọc nhanh chín, không mất thời gian nấu nướng nhiều và đặc biệt ngon nhất khi dùng lạnh. Khi nước đường cốt dừa sôi bùng thì cho củ năng áo bột năng vào nấu sôi cho đến khi thấy lớp bột ngoài củ năng trong veo thì tắt bếp. Múc chè củ năng bột lọc cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút trước khi dùng rất thanh mát, ngon miệng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH