Cách nấu canh sườn hạt sen

Cách nấu canh sườn hạt sen đơn giản, món canh ngon ngọt với hạt sen tươi bùi bùi kết hợp sườn non giàu dinh dưỡng làm ai cũng thích thú dùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam sườn non
+ 200 gam hạt sen tươi
+ 2 củ cà rốt
+ 2-5 củ hành tím
+ 100 gam hành lá
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường

Món canh sườn hầm hạt sen hay canh gà hạt sen thơm ngon, ngọt nước dùng từ hạt sen tươi, sườn heo non tạo thành món canh giàu dinh dưỡng dùng tẩm bổ cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Các món canh nấu từ hạt sen thường thanh mát, có tác dụng an thần dễ ngủ nên thích hợp dùng làm món canh ngon dành cho người lớn tuổi hay người lao động trí óc nhiều. 

Cách nấu canh sườn hạt sen ngon 

Khi thực hiện món canh sườn hầm hạt sen, bạn chọn mua sườn non tươi mới, dẻo thịt đem về rửa sạch bằng nước muối pha loãng xong chặt khúc cỡ 2 lóng tay. Sau đó cho sườn non vòa nấu cùng ít nước cho sôi to, sườn chuyển màu trắng thì vớt sườn non ra âu sạch, ướp vào chút tiêu xay, muối, hành tím băm nhỏ rồi cho sườn thấm gia vị 20 phút. Lúc này bạn lột vỏ xanh bên ngoài hạt sen, dùng tăm đẩy tim sen ra ngoài, cà rốt tỉa hoa xong cắt khúc dày 2 cm. 

cong-thuc-canh-suon-tam-giac

Món canh hạt sen tươi dễ nấu, hạt sen nhanh chín và có hương vị thanh mát hơn khi chế biến hạt sen khô. Bắt nồi nấu canh lên bếp cho nóng rồi cho chút dầu ăn vào nồi chờ nóng thì cho sườn non đã tẩm ướp vào xào săn thịt thì cho 1 lít nước lọc vào đun sôi lửa vừa cho sườn non chín mềm. Sau khi hầm sườn non chín mềm thì cho hạt sen, cà rốt vào nấu chung với sườn non cho chín thì nêm nếm chút nước mắm ngon cho nước dùng canh ngon đậm đà.

 cach-nau-canh-suon-non-ham-hat-sen-ngon-mieng-bo-duong-3

Cách nấu canh sườn non hạt sen đơn giản, món canh nóng sốt, ngọt ngào và giàu dinh dưỡng chắc chắn làm cả nhà thích thú khi thưởng thức canh ngon, cơm ngọt vào mỗi buổi đi làm về. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH