Cách nấu canh rong biển ngon đúng kiểu Hàn Quốc

Canh rong biển là món ăn rất bổ dưỡng, với những bạn bị thừa cân nặng thì hãy yên tâm, món rong biển chứa rất ít chất béo nhưng lại chứa rất nhiều caxi và vitamin. Một món ăn bổ dưỡng như rong biển thì không thể thiếu trong bữa ăn được đúng không? các bạn hãy thêm vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày món canh rong biển thần thánh nhé?. còn rất nhiều cách để nấu với canh rong biển như: cách nấu canh rong biển thịt bằm, cách nấu canh rong biển đậu hũ, cách nấu canh rong biển thịt bò, cách nấu canh rong biển chay, cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh, cách nấu canh rong biển với tôm, cách nấu canh rong biển trứng, cách nấu canh rong biển với sườn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150gam rong biển khô
+ 100gam thịt bò ( chọn thịt bò tươi, miếng thịt ngon)
+ 50ml rượu trắng ( rượu Hàn Quốc)
+ Nước tương ( chọn xì dầu Hàn Quốc)
+ 4 tép tỏi
+ Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế rong biển
Rong biển được ngâm trong nước lạnh, sau 20 phút rong biển sẽ nở mềm. Sau đó vớt rong biển ra rổ để ráo nước và cắt thành từng khúc nhỏ.
Rong biển có mùi tanh, nếu không loại bỏ mùi tanh này có thể sẽ khiến cho mùi vị nồi canh không hấp dẫn và khó ăn. Vì vậy, bạn có thể bóp rong biển với một chút giấm ăn sau khi ngâm với nước để loại bỏ mùi tanh đó.

Bước 2: Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng nhỏ. Sau đó ướp thịt với 1 thìa nước tương, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng Hàn Quốc, trộn đều thịt và ướp trong 30 phút.
Bước 3: Xào thịt & rong
Cho dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp để lửa nhỏ. Sau đó cho thịt bò được ướp vào xào cho tới khi thịt tái chín thì cho rong biển vào xào cùng. Đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị, sau 5 phút có thể tắt bếp.

Bước 4: Nấu canh rong biển
Cho 150ml nước và nồi thịt bò và rong biển xào để nấu canh. Bạn có thể cho thêm nước nếu muốn ăn thêm canh, tuy nhiên nên cho vừa lượng nước để canh có vị đậm đà và ngon.
Đun canh cho tới khi nước canh sôi thì tắt bếp. Sau khi canh sôi bạn cho tỏi đã được bầm dập vào nồi canh để có vị tỏi thơm. Cuối cùng là nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Mình đã giới thiệu xong món canh rong biển ngon như nhà hàng rồi nè? Hi vọng các bạn sẽ thành côn với món canh rong biển nhé?

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH