Cách nấu canh nghêu chua

Cách nấu canh nghêu chua là một cách nấu canh ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng từ nghêu tươi kết hợp vị chua thanh của cà chua làm cả nhà thích

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg nghêu tươi
+ 2 trái cà chua
+ 2 miếng đậu phụ non
+ 100 gam hành lá
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, nước mắm ngon, dầu ăn, đường

Khi nhắc đến nghêu tươi thì bạn sẽ nhớ ngay đến món canh nghêu nấu khế, canh nghêu nấu bầu hay canh nghêu nấu mồng tơi vừa thơm ngon, ngọt mát vừa giàu dinh dưỡng. Do đó, cách nấu canh nghêu chua cũng góp phần vào thực đơn các món canh ngon với nghêu tươi ngon ngọt đặc biệt dành cho cả nhà cùng nhau thưởng thức. Món canh nghêu dễ dàng chế biến, không cầu kì trong nấu nướng mà canh nóng cơm dẻo làm bữa cơm gia đình vui vẻ hơn. 

Cách nấu canh nghêu chua ngon 

MÓn canh nghêu cà chua đẹp mắt bởi màu đỏ của cà chua xen lẫn màu trắng đậu phụ non tạo món canh hợp vị giác cả nhà khi thưởng thức trong bữa cơm. Nghêu tươi mua về chà rửa sạch sẽ rồi cho nghêu vào rổ thưa cho ráo nước, cà chua rửa sạch xong cắt múi cau còn đậu phụ cắt miếng vuông cho vào dĩa sạch. Phần hành lá rửa sạch, cắt nhỏ cho vào chén riêng nêm nếm cho món canh thơm ngon hơn. 

Nguyen-lieu-nau-canh-chua-ngheu

Cách nấu canh ngao chua ngon đơn giản, nhanh chóng bằng cách bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho hành tím bào mỏng vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín cùng chút muối, tiêu xay, đường rồi cho cỡ 700 ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước cà chua sôi bùng thì cho nghêu vào nấu cho đến khi nghêu há miệng thì cho đậu phụ vuông vào khuấy nhẹ tay. 

canh-1-1377219124

Cách nấu canh nghêu chua ngon có mùi vị thơm lừng cà chua, đậu phụ, thịt nghêu dai dai và nước dùng canh chua chua thanh tao kích thích khẩu vị người dùng khi thưởng thức canh nóng sốt, ngon ngọt. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH