Cách nấu canh đu đủ giò heo

Cách nấu canh đu đủ giò heo là một trong những cách nấu canh ngon với giò heo giàu chất béo, chất đạm rất tốt cho sức khỏe thai phụ và cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái giò heo trước
+ 1 quả đu đủ xanh
+ 100 gam hành lá
+ 2-5 củ hành tím
+ gia vị : muối, tiêu xay, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm ngon

Gio heo là một trong những phần ngon nhất của con heo bởi thịt chắc, ngọt và ít mỡ nên thích hợp làm nguyên liệu trong các món hầm, món canh hay cách nấu bánh canh giò heo ngon. Tuy nhiên, nhằm cung cấp lượng chất đạm và chất béo cần thiết cho bà bầu an thai, bạn cũng có thể nấu canh đu đủ giò heo làm món ăn ngon dành riêng cho bà bầu trước và sau khi sinh. 

Cách nấu canh đu đủ giò heo ngon 

Tương tự cách nấu bánh canh giò heo, bạn chọn mua giò trước của con heo sẽ ngon hơn, ngọt canh mà ít mỡ gây ngán. Đem giò heo nướng sơ trên lửa cháy xém thì chặt giò heo từng khoanh mỏng 3 cm, ướp vào giò heo hành tím băm nhỏ, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm ngon. Sau khi trộn đều giò heo thì để giò heo thấm gia vị 30 phút. Trong lúc chờ giò heo thấm gia vị thì gọt lớp vỏ ngoài đu đủ xong tước bõ hạt đen bên trong. Sau đó cắt khúc dày 3 cm cho vào rổ thưa. 

cach-nau-canh-gio-heo-ham-rau-cu1

Cách hầm giò heo nấu canh cũng giống như cách nấu bánh canh giò heo ngon, bắt nồi cỡ vừa lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chờ nóng 5 phút thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho giò heo vào lật vàng hai măt thì cho chừng 2 lít nước vào, vặn nhỏ lửa liu riu hầm cho giò heo chín mềm, ra nước ngọt. Khi giò heo chín, lớp da ngoài trở trong, có thể dùng đũa xuyên qua miếng giò dễ dàng thì cho đu đủ vào tiếp tục hầm mềm. 

ba-bau-khong-nen-an-du-du-xanh

Cách nấu canh đu đủ giò heo đơn giản, món canh ngon ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng chắc chắn làm cho bà bầu thích thú khi thưởng thức. MÓn canh từ giò heo cũng có thể bồi bổ cho người bệnh mới dậy hay trẻ em đang lớn cần nhiều chất dinh dưỡng. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH