Cách nấu canh bí đao nhồi thịt

Cách nấu canh bí đao nhồi thịt là một trong những cách nấu canh ngon ngọt với bí đao xanh có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, lợi tiểu cho bạn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bí đao
+ 100 gam giò sống
+ 100 gam thịt nạc xay
+ 100 gam cá thác lác
+ 50 gam hành lá
+ 50 gam hành tím khô
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, nước mắm ngon

Bí đao là loại rau củ xanh, giàu vitamin và khoáng chất lại có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu cho cơ thể vào mùa nắng nóng nên các bà nội trợ thường chế biến nhiều món ăn ngon mỗi ngày từ bí đao xanh. Món chè bí đao đậu xanh, bí đao nhồi thịt hấp hay canh bí đao nấu với tôm khô, sườn non. Cách nấu canh bí đao nhồi thịt đơn giản, không mất thời gian nấu nướng nhiều vì bí đao nhanh chín, mềm mượt và có hương vị thơm ngon. 

Cách nấu canh bí đao nhồi thịt ngon 

Trong cách làm bí đao nhồi thịt, bạn chọn mua trái bí đao xanh đậm, có nhiều lông tơ là trái bí non, thuôn dài để chia được nhiều khúc bí đao bằng nhau. Sau khi gọt lớp vỏ ngoài, cắt bí đao thành từng khúc cỡ 3 cm rồi dùng muỗng múc ruột trắng bỏ đi. Rửa các khúc bí đao thật sạch rồi cho ra rổ thưa cho ráo nước. Trộn thịt nạc xay, giò sống, cá thác lác nạo sẵn chung một âu rồi nêm nếm gia vị muối, tiêu xay, bột ngọt, hành tím băm nhỏ. 

55423115-1323158654-canh-bi-dao-nhoi-thit5

Tương tự cách làm bí đao nhồi thịt hấp, bạn dùng muỗng múc phần nhân thịt vừa trộn gia vị cho đầy khoanh bí đao xong cho các khoanh bí đao nhồi thịt vào dĩa. Bắt nồi nước lọc cỡ 1  lít lên bếp đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nước sôi bùng, nêm chút gia vị muối thì cho các khoanh bí đao nhồi thịt vào nồi nước. Tiếp tục đun sôi nồi canh bí đao nhồi thịt cho đến khi bí đao chín mềm thì tắt bếp. 

canh-nam-nau-ca-chua-708561-1368247749_500x0

Cách nấu canh bí đao nhồi thịt nhanh chóng vì bí đao dễ chín mềm, múc canh bí đao nhồi thịt ra tô, rắc tiêu xay, hành ngò cho thơm rồi dọn dùng nóng với cơm trắng dẻo ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH