Cách nấu bò kho NGON NGẤT NGÂY chuẩn vị nhà hàng từng CENTIMET

Món bò kho là một món cực kì ngon nếu được chế biến đúng cách. Ngoài hàng quán chưa chắc đã ngon và đảm bảo. Nếu muốn là người phụ nữ của gia đình bạn hãy học cách nấu bò kho chuẩn hương vị của món ngon mỗi ngày chia sẻ . Có rất nhiều cách nấu bò kho mà bạn chưa hề biết đến, món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ cho các bạn những bí quyết nấu bò kho: cách nấu bò kho bánh mì, cách nấu bò kho nước dừa, cách nấu bò kho ngon đúng điệu, cách nấu bò kho gừng, cách nấu bò kho bằng gói gia vị... Hãy cùng món ngon mỗi học cách nấu bò kho để gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 600 gr (Nạm bò)
+ Cà rốt 300 gr
+ Muối 2 muỗng cà phê
+ Hạt nêm 1 muỗng cà phê
+ Đường trắng 1 muỗng cà phê
+ Dầu điều 3 muỗng cà phê
+ Bột năng 3 muỗng cà phê
+ Tiêu 1/2 muỗng cà phê
+ Sả 3 cây
+ Gừng băm 1 muỗng cà phê
+ Tỏi băm 1 muỗng cà phê
+ Hành tím băm 1 muỗng cà phê
+ Húng quế 5 gr
+ Hoa quế 5 gr

Chuẩn bị
Bước 1:
Để khử mùi của thịt bò thì dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi.
Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.


Bước 2:
Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật.
Bò kho cà rốt


Bước 3:
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.


Thực hiện
Bước 1:
Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột bò kho, 1 muỗng cà phê dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Bước 2:
Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ.


Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều để có màu đẹp.


Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.

Bước 3:
Khi thịt đã mềm vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào chén nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.


Bước 4:
Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng kèm với bánh mì.

Mình đã giới thiệu xong cách làm bò kho cà rốt. Chúc các bạn thành công với cách làm bò kho cà rốt của món ngon mỗi ngày đã chia sẻ.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH