Cách làm thạch khoai lang

Cách làm thạch khoai lang là một trong những biến tấu ngon từ khoai lang kết hợp thạch rau câu mát lạnh làm món ăn vặt hay món tráng miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 gói bột rau câu 25 gam
+ 300 ml nước lọc
+ 200 gam đường vàng
+ 200 gam khoai lang tím
+ hộp nhựa

Ngoài cách làm khoai lang chiên bột, cách làm khoai lang chiên bơ hay cách làm mứt khoai lang dẻo thì cách làm thạch khoai lang có màu sắc tím đẹp mắt, mùi vị ngon ngọt, thanh mát và góp phần làm phong phú những món ăn ngon từ khoai lang giảm cân. Chính mùi vị thơm bùi, ngọt ngào tự nhiên của khoai lang trong ừng miếng thạch màu tím ngon sẽ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức món thạch mát lạnh này. 

Cách làm thạch khoai lang ngon 

Bước đầu tiên của cách làm thạch rau câu khoai lang tím là hòa tan bột rau câu với 300 ml nước lọc cho tan hoàn toàn thì bắt nồi nước rau câu lên bếp đun sôi cho nước rau câu sôi, trong vắt. Sau đó cho đường vào nấu cùng nước rau câu cho tan hoàn toàn thì tắt bếp. Trong lúc nấu nước rau câu thì bạn gọt vỏ ngoài khoai tím, cắt khúc nhỏ xong cho khoai lang tím vào xửng hấp chừng 20 phút cho khoai chín, bở ra bột là được. 

thach-khoai-lang-tim-cho-mua-he-2-151029919

Cách nấu khoai lang ngon, mềm mịn sẽ mang lại món thạch ngon, dẻo dai và mịn màng càng làm cho món thạch khoai lang ngon miệng hơn. Khi khoai lang còn nóng thì dùng chày nghiền mịn khoai lang xong cho vào nồi thạch rau câu rồi cho hỗn hợp khoai lang rau câu vào khuôn dài, chờ nguội thì cho hộp thạch khoai lang vào tủ lạnh làm đông cứng 1-3 tiếng. 

thach-khoai-lang-tim-cho-mua-he-6-151055815

Cách làm thạch rau câu khoai lang đơn giản, món thạch vừa thơm ngon vừa có tác dụng tốt cho sức khỏe tiêu hóa của các thành viên trong gia đình bạn khi thưởng thức món thạch này như món tráng miệng ngon. 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH