Cách làm ốc bươu xào sa tế

Cách làm ốc bươu xào sa tế là một trong những cách chế biến ốc bươu mập mạp, đầy thịt thành món ốc ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng nhau dùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg ốc bươu ngon
+ 1 hũ ớt sa tế tôm
+ 4 cây sả tươi
+ 300 gam dừa khô nạo sẵn
+ 1 củ tỏi nhỏ
+ gia vị ; muối, tiêu xay, đường, dầu ăn, bột ngọt

Món ốc bươu xào lá lốt, ốc bươu xào me hay ốc bươu xào chuối là những món ốc bươu xào ngon với các loại rau củ gia vị đi kèm. Tuy cách xào ốc bươu đơn giản nhưng món ốc xào là món khoái khẩu của cả nhà bởi hương vị thơm ngon, thịt ốc dai dai thấm gia vị kích thích khẩu vị người dùng. Do đó các bà nội trợ thường chế biến món ốc bươu xào béo ngậy cho cả nhà ngày cuối tuần vui vẻ. 

Cách làm ốc bươu xào sa tế ngon 

Món ốc bươu xào  sa tế là một món ốc xào ngon, cay nồng gia vị ớt sa tế trong từng con ốc bươu kích thích khẩu vị người dùng khi thưởng thức món ốc xào ngon trong tiết trời se lạnh cuối năm. Chọn mua ốc bươu đầy mặt, da đen bóng đem về ngâm nước vo gạo chừng 1 tiếng cho ốc nhả sạch bùn nhớt. Sau khi chà rửa ốc bươu kĩ càng rồi cho ốc bươu vào rổ thưa ráo nước còn sả cây băm nhỏ, dừa khô ngâm 300 ml nước nóng cho nở mềm rồi cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa vào âu sạch. 

201112233238_img_9102_2

Cách làm món ốc xào sa tế không mất  thời gian chế biến hay nấu nướng nhiều bằng cách bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào chảo chờ nóng 5 phút thì cho sả băm, ớt sa tế, muối ăn, chút đường vào xào nhanh tay rồi cho nước cốt dừa vào đun sôi trên lửa to. Khi nước dừa hơi cạn thì cho ốc bươu vào đảo đều cùng nước dừa, vặn nhỏ lửa cho ốc chín và thấm nước dừa béo ngậy. 

cach-lam-sa-te-1

Cách làm ốc bươu xào sa tế cay nồng, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn với từng con ốc bươu béo ngậy chắc chắn làm cả nhà thích thú khi hít hà cùng món ốc ngon, béo thịt. 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH